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Kleine Zalze Family Reserve Shiraz
Vollmundig, kräftig und intensiv!

Kleine Zalze Family Reserve Shiraz 2019

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Shiraz/Syrah
  • John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
  • Tim Atkin 2023: 89 Punkte
Ein großartiger Stellenbosch Shiraz mit einem Bouquet von reifen roten Früchten und würzigen Noten, untermalt von einem Hauch von schwarzem Pfeffer
Artikel-Nr.: 102221-19
Inhalt 0.75 Liter (44,60 € * / 1 Liter)
33,45 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Driehoek Shiraz
Hochdotierte Eleganz, die begeistert!

Driehoek Syrah 2021

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Cederberg
  • Shiraz/Syrah
  • John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
Elegant und weich mit ausdrucksstarker Terroir-Aromatik
Artikel-Nr.: 400829-21
Inhalt 0.75 Liter (31,80 € * / 1 Liter)
23,85 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Boschendal Nicolas
Komplex, dicht und intensiv!

Boschendal Nicolas 2022

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Coastal Region
  • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Shiraz/Syrah
  • Tim Atkin 2024: 92 Punkte
  • Decanter Awards 2024: 92 Punkte
  • Veritas Awards 2024: Silber
Eine luxuriöse Cuvée aus den fünf Bordeaux Rebsorten und Shiraz - einfach Spitze
Artikel-Nr.: 401320-22
Inhalt 0.75 Liter (29,13 € * / 1 Liter)
21,85 € *

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Spice Route Chakalaka
  • Fairtrade
Eine Ode an Südafrikas Regenbogen-Nation!

Spice Route Chakalaka 2021

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Swartland
  • Carignan, Grenache, Mourvedre, Petite Sirah, Shiraz/Syrah, Tannat
  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Tim Atkin 2023: 91 Punkte
Ein dichter Kern aus gewürzten Beerenfrüchten, ein geschmeidiger und gut gemachter Swartland Tropfen
Artikel-Nr.: 400913-21
Inhalt 0.75 Liter (27,93 € * / 1 Liter)
20,95 € *

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Diemersdal Shiraz 2023
Vielschichtiges Bouquet!

Diemersdal Shiraz 2023

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2023
  • Südafrika - Durbanville
  • Shiraz/Syrah
  • Tim Atkin 2024: 94 Punkte
Komplexe Nase mit ausgeprägten Pfeffernuancen sowie betörende Aromen von Granatapfel und Zigarrenkiste
Artikel-Nr.: 102683-23
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
14,95 € *

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Benguela Cove Lighthouse Collection Syrah
Ein stilvoller und souveräner Syrah!

Benguela Cove Lighthouse Collection Syrah 2020

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Walker Bay
  • Shiraz/Syrah
  • Michelangelo Awards 2021: Gold
  •  Veritas 2022: Silber
Dieser herrliche Syrah duftet anregend nach üppig dunkler Frucht und frisch geknacktem Pfeffer
Artikel-Nr.: 401104-20
Inhalt 0.75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)
15,95 € *

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Boschendal Black Angus
Intensiv, konzentriert, seriös!

Boschendal Black Angus 2020

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Shiraz/Syrah
  • John Plater: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Tim Atkin 2023: 93 Punkte
  • Decanter Awards 2024: 90 Punkte
  • Veritas Awards 2024: Silber
Bemerkenswerte Shiraz-Nuancen in dieser preisgekrönten Boschendal Cuvée
Artikel-Nr.: 401319-20
Inhalt 0.75 Liter (73,13 € * / 1 Liter)
54,85 € *

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Cederberg Shiraz 2017
Ein hochdotierter Spitzen-Shiraz!

Cederberg Shiraz 2020

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Cederberg
  • Shiraz/Syrah
  • John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
  • Tim Atkin 2023: 91 Punkte
  • Veritas Awards 2024: Gold
Dieser Cederberg Shiraz ist alles, was Sie sich von einem Qualitäts-Shiraz wünschen, und noch einiges mehr!
Artikel-Nr.: 107263-20
Inhalt 0.75 Liter (39,67 € * / 1 Liter)
29,75 € *

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Stellenview Africa Five Shiraz
Dunkel, würzig, floral!

Stellenview Africa Five Shiraz 2023

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2023
  • Südafrika - Western Cape
  • Shiraz/Syrah
Ein saftiger Tropfen mit ausdrucksstarken pfeffrigen Würznoten
Artikel-Nr.: 400754-23
Inhalt 0.75 Liter (10,07 € * / 1 Liter)
ab 7,55 € *

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Hartenberg Doorkeeper Shiraz 2022
Geschmeidig, klassisch, elegant!

Hartenberg Doorkeeper Shiraz 2022

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Shiraz/Syrah
Shiraz in einem jugendlichen, zeitgenössischen Stil - vinifiziert aus jüngeren Shiraz-Parzellen, die vor Ausdruckskraft nur so strotzen!
Artikel-Nr.: 400272-22
Inhalt 0.75 Liter (17,93 € * / 1 Liter)
13,45 € *

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Van Loveren Christiena Trousseau Syrah 2021
Üppig, aromatisch und ausgewogen!

Van Loveren Christiena Trousseau Syrah 2021

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Robertson
  • Shiraz/Syrah
  • John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
  • Winemagazine South Africa 2024: 89 Punkte
Ein vollmundiger, ausgewogener und anmutiger Syrah mit klassischer Aromatik
Artikel-Nr.: 401605-21
Inhalt 0.75 Liter (25,27 € * / 1 Liter)
18,95 € *

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Opstal Blush Syrah Viognier
Spritzige Symphonie von Klasse!

Opstal Blush Syrah Colombard 2023

  • Rosé
  • Trocken
  • 2023
  • Südafrika - Breedekloof
  • Colombard, Shiraz/Syrah
  • John Platter: 3.5 Sterne / 84 Punkte
Der ultimative erfrischende Wein für die Sommertage
Artikel-Nr.: 400873-23
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
11,95 € *

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Icon-profil

Profil

Für Weinliebhaber, die einen kräftigen und vollmundigen Rotwein lieben, ist der Syrah/Shiraz genau der Richtige. Er ist elegant, würzig und glänzt mit reichhaltigen Tanninen. Wachsen die Trauben in kühleren Regionen können die Gerbstoffe auch sehnig wirken. Die Struktur des Rotweines wird komplexer, wenn er in der Flasche reifen darf.

Frucht★★★★★
Körper★★★★★
Tannin★★★
Säure★★★★
Alkohol★★★★
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Aromen

Der Rotwein begeistert mit Noten von Holz, Nelken, Zimt, Pfeffer, Waldboden und Leder. Je nach Anbauklima variiert auch sein Aromaspektrum. In seiner eher kühlen Heimat Frankreich stehen Noten von schwarzem Pfeffer, Veilchen, Pflaume und Leder im Vordergrund. In Australiens Hitze dominieren Schokoladenaromen den Shiraz, aber auch Noten von dunklen Kirschen und Pflaumen. Die Weine von dort sind üppiger, weicher, von cremiger Textur und höherem Alkoholgehalt.

Dominierende Noten:

• Blaubeere
• Pflaume
• Milchschokolade
• Tabak
• grüner Pfeffer

Mögliche Noten:

•   Kräuter/Blüten: Schwarzer Pfeffer, grüne Pfefferkörner, Salbei, Lavendel, Eukalyptus, Sternanis, Süßholz
•   Rote Frucht: Rote Pflaume, Süßkirsche
•   Dunkle Frucht: Boysenbeere, Schwarze Johannisbeere, Schwarzkirsche, Pflaumensoße, Blaubeere, Acai-Beere,  Brombeere, Wilde Brombeere, Brombeerkonfitüre, Schwarze Olive
•   Trockenobst: Früchtekuchen, Getrocknete Cranberry
•   Erde/Anderes: Grafit, Teer, Speck, Pökelfleisch, Leder, Tabakblatt
•   Sekundäre Noten: Schwarzer Kardamom, Sahne
•   In Eichenholz gelagert: Rauch, Zigarrenkiste, Sassafras, Kampfer, Tabak, Espresso, Milchschokolade, Vanilleschote, Piment, Gewürznelke

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Harmoniert mit

Beim Syrah gibt der Ausbau des Weines vor zu welchen Speisen er harmoniert. Hat er einen mittleren Alkoholgehalt, ist er fruchtig, süß und würzig, dann ist er ein guter Partner zu kräftigen Nudelgerichten mit Fleisch- oder Tomatensoße oder zu Risotto mit Kräutern und Pilzen.

Ein eher schwerer, rebsortenreiner Syrah oder eine kräftige Cuvée harmonieren mit Rinder-, Lamm- und Schweinebraten genauso wie mit asiatischen und indischen Gerichten. Ein richtig üppiger Syrah passt zu rotem Fleisch mit kräftiger Soße und gut gewürzter Wurst.

Sucht man nach dem passenden Wein zum Nachtisch, ist der Syrah eine gute Wahl, wenn das Dessert nicht zu süß und dafür schokoladig ist.

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Allgemeine Information

Wann ist der Rotwein nun ein Syrah oder ein Shiraz? Heißt er „Syrah“ ist der Rotwein klassisch französisch verarbeitet, steht „Shiraz“ auf dem Weinetikett, ist der Stil des Rotweines kräftig und der Wein wurde nach der australischen Methode vinifiziert. Ganz allgemein steht Shiraz als Synonym für Überseeweine. Egal ob Shiraz oder Syrah, der Rotwein ist mit keinem anderen zu vergleichen. Seine Farbe ist violettrot wenn er jung ist, lagert er, tendiert sie ins dunkelbraunrot. Allgemein ist der Rotwein würzig, süß, intensiv beerig und früh genussreif. Der Wein mit den weichen und runden Tanninen hat ein gutes Alterungspotential.

Die Herkunft der roten Rebsorte ist ungeklärt. Während die Einen den Ursprung in Frankreich sehen, weißt für Andere schon der Name des Weines auf seine Herkunft aus der persischen Stadt Shiraz hin. Ein Mythos erzählt davon, dass die Rebe im 13. Jahrhundert durch einen Kreuzritter aus dem Vorderen Orient an die Rhône gelangt ist. Dort hieß sie schon immer Syrah. Den persischen Namen „Shiraz“ gab der Rebe James Busby zurück, der sie 1833 erstmals in Australien anbaute. Fast 200 Jahre alte Shiraz-Reben wachsen im australischen Barossa Valley. Die damit ältesten Reben der Welt wurden zum Markenzeichen der dortigen Weinindustrie.

Die Syrahrebe gehört zu den edlen Rebsorten, den „Cépages nobles“ und ist eine natürliche Kreuzung aus der alten weißen Mondeuse Blanche und der roten Rebe Dureza. Ein Vorläufer ist die Pinot Noir Rebe.

Die noble Rebe wird inzwischen weltweit angebaut, vor allem aber in der Neuen Weinwelt. Ob Südafrika, Australien, Argentinien, die Vereinigten Staaten oder Chile - die Rebflächen für Shiraz sind stark wachsend, auch in Frankreich, Spanien, Italien und Portugal. Über 185.600 Hektar sind weltweit mit ihr bestockt. Dabei bevorzugt die wuchskräftige Rebe heiße und eher trockene Regionen mit mittelschweren, aber feuchten Granit- oder Schieferböden.

Syrah/Shiraz-Weine stehen für exzellenten Genuss und werden sowohl sortenrein als auch in Cuvées verarbeitet. Werden die Rotweine mit Grenache und Mourvèdre (Monastrell, Mataro) verschnitten, heißt die daraus entstandene, weltweit bekannte Cuvée GSM. Bekannt sind auch die Cuvées aus der südlichen Rhôneregion wie zum Beispiel die berühmte Châteauneuf-du-Pape. Fast immer verschnitten wird der Rotwein in Spanien und sortenrein kommt er vor allem aus Südafrika, Australien, dem Rhônetal, Neuseeland, Südamerika und Kalifornien.

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