Weingut Yardstick Wines - Erlesene Weine aus Stellenbosch, Südafrika

Yardstick Wines ist ein Gemeinschaftsprojekt von Chefkoch Peter Tempelhoff, Weinmacher Adam Mason und dem Unternehmer Charles Bank - mit ihrem preisgekrönten Yardstick Chardonnay und ihrem Yardstick Pinot Noir erschließt sich zusammen mit den Weinen Yardstick Blue, Yardstick Yellow und Yardstick Red ein hoch dotiertes Portfolio, welches unter Weinkennern und Weinliebhabern weltweit große Anerkennung und Beachtung findet.

Mit dem Ziel und Wunsch, den gemeinsamen Nenner ihrer auserwählten Handwerke tiefer zu erforschen und ihre berufsbedingten Netzwerke für den Ausbau einer direkten und engen Beziehung zu ihren Kunden gekonnt zum Einsatz zu bringen, startete dieses kulinarische Projekt im Jahr 2010.

Chefkoch Peter Tempelhoff kann mit einer langen Erfahrung in der Kochkunst und Kulinarik auftrumpfen und hat sich in den letzten 15 Jahren eine beachtliche Reputation aufbauen können, in welcher er sein Repertoire als Koch immer weiter entwickelt und ausgebaut hat. Aufgeschlossen und mit offenem Geist für alles Innovative lebt er für die Integrierung neuer Einflüsse und Inspirationen.

Önologe Adam Mason liebt und lebt für seine Leidenschaft, den Wein. Der Weg vom anfänglichen Agrarprodukt zum endgültigen Wein ist eine Faszination, die er mit Chefkoch Peter Tempelhoff teilt. So wie Adam Mason sich dem Weg von der Traube im Weinberg zur fertigen Flasche Wein widmet, verfolgt Peter Tempelhoff den Weg vom Gemüsegarten zum Tisch mit größter Leidenschaft.

Hinter dem Projekt Yardstick steht Unternehmer Charles Back, Gründer und geschäftsführender Gesellschafter von Terroir Capital LLC, eine Investmentfirma, welche sich auf einzigartige und ungewöhnliche Gastgewerbe- und Weinunternehmen spezialisiert hat. 2010 schloss er sich Weinmacher Adam Mason von der Kellerei Mulderbosch sowie dem Chefkoch von „Relais & Chateau“, Peter Tempelhoff, an und gründete Yardstick Wines.

Ihr Zusammenwirken basiert auf dem selben Ethos, der selben Generation sowie parallelen Karrierewegen. Die Weinherstellung wird ungemein simpel und minimalistisch gehalten, wobei jedoch genau diese Schlichtheit oft den schwierigsten Part im Weinberg sowie in der Kellerei darstellt.

Yardstick Wines schätzt sich glücklich, ihr Traubengut von Weinbergen beziehen zu können, welche Früchte von höchster Qualität, anspruchsvolltsten Standards sowie von unverkennbarem Stil hervorbringen – die wichtigste Zutat für ihr Erfolgsrezept.