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Samtige Textur, bemerkenswerte Komplexität!

Villiera Monro Merlot 2018

Rotwein

Trocken

2018

Südafrika - Stellenbosch

Merlot

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
Decanter World Wine Awards: Silber / 91 Punkte
National Wine Challenge: Doppel-Platin
International Wine & Spirits Competition: 90 Punkte

Bewertungen:

Villiera Monro Merlot duftet intensiv und aromatisch nach reifer Beerenfrucht, dunkler Schokolade, feinen Gewürzen und warmer Vanille

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Artikel-Nr.: 401452-18

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Der Villiera Monro Merlot präsentiert sich mit einem ungemein intensiven und aromatischen... mehr

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Der Villiera Monro Merlot präsentiert sich mit einem ungemein intensiven und aromatischen Bouquet reifer Beerenfrucht und einem Hauch von dunkler Schokolade, feinen Gewürzen und duftiger Vanille. Am Gaumen umgarnen köstlich geschichtete Nuancen von Schwarzwäder Kirschtorte die Sinne - hervorragend ausbalanciert mit einer samtigen Textur, einer schönen Griffigkeit, umwefender Konzentration und bemerkenswerter Länge. Hochdotierter Merlot-Genuss!

Weinausbau

Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei mit großer Sorgfalt sortiert und für die weitere Produktion Beere für Beere ausgelesen. 70% der Beeren wurden gequetscht, während die restlichen 30% als ganze Beere in die Fermentierung gingen. Während des Gärvorgangs in Edelstahltanks wurde die Maische regelmäßig umgepumpt und der Tresterhut regelmäßig untergetaucht. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung ging es in die Presse mit anschließender malolaktischer Fermentierung in französischer Eiche. Der Wein reife 18 Monate lang in französischem Barrique (65% Neuholz) und wurde anschließend auf die Flasche gefüllt.

Villiera Monro Merlot 2018

Weingut: Villiera Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Merlot

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.25 %
Säuregehalt: 6.1 g/l
Restzucker: 2.5 g/l
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Jeff Grier, Xander Grier, Nathan Valentine
Bewertungen:	Decanter Silber (90 - 94 Punkte), John Platter 4.5 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Merlot
Dominierende Rebsorte:	Merlot
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.25
Säuregehalt [g/l]:	6.1
pH-Wert:	3.41
Restzucker [g/l]:	2.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2028
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Villiera Wines

Die familiengeführte Kellerei Villiera Wines in Südafrikas renommierter Stellenbosch Weinbauregion hat sich auf die Produktion von erstklassigen Méthode Cap Classiques spezialisiert.