Van Loveren Christiena Trousseau Méthode Cap Classique Brut

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Ein ganz eleganter Korkenknaller!

Van Loveren Christiena Trousseau Méthode Cap Classique Brut

Schaumwein

Halbtrocken

ohne Jahrgang

Südafrika - Robertson

Chardonnay, Pinot Noir

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
Tim Atkin 2024: 88 Punkte
Veritas Awards 2024: Silber

Bewertungen:

Dieser edle Brut duftet nach Aromen von Zitrusfrucht sowie dezente Hefenuancen

17,95 € *

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Artikel-Nr.: 401608

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Der Van Loveren Christiena Trousseau Méthode Cap Classique Brut ist ein eleganter südafrikanischer Sekt, der nach der Méthode Champenoise ( Méthode Cap Classique) hergestellt wurde. Wunderbar ausbalanciert mit frisch spritzigen Anklängen von Zitronenschale und Limette, dazu Aromen von roten Äpfel und ein Hauch frischem Gebäck. Während der Chardonnay für ungemeine Finesse sorgt, bringt der Pinot Noir jede Menge Körper und Frucht mit sich. Die feine und sanfte Perlage verführt jeden Gaumen und leitet zu einem eleganten, vornehmenden Abgang. Ein edler Korkenknaller für besondere Gelegenheiten!

Weinausbau

Die Trauben wurden per Hand gelesen und anschließend mit großer Sorgfalt gepresst. Die Rebsorten wurden separat mit zutat von Zucker und Hefe für acht Monate in Edelstahltanks vergoren wonach die besten Weine verschnitten und in Flaschen abgefüllt wurden. Der Wein reifte für 24 Monate bei einer kontrollierten Temperatur von zwischen 10°C und 12°C vor Veröffentlichung.

Der Van Loveren Christiena MCC ist einzigartig insofern dass er zweimal fermentiert wurde - das erste Mal um eine Basenmischung mit guter Säure und mäßigem Alkohol dar zu stellen; das zweite Mal, in der Flasche, für die spritzige Perlage.

Van Loveren Christiena Trousseau Méthode Cap Classique Brut

Weingut: Van Loveren
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Robertson
Weinausbau: Stahlfass
Weinstil: leicht
Cuvée: Chardonnay, Pinot Noir

Geschmack: Halbtrocken
Alkoholgehalt: 11.16 %
Säuregehalt: 5.5 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 8.5 g/l
passt zu: Aperitif, Austern, Sushi
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Schaumwein
Jahrgang:	ohne Jahrgang
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Robertson
Weinmacher:	Bussell Retief
Qualitätsstufe:	Methode Cap Classique
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne, Veritas Silber (85 - 89 Punkte), Tim Atkin 88/100
Weinausbau:	Stahlfass
Weinstil:	leicht
Geschmack:	Halbtrocken
Rebsorten:	Chardonnay, Pinot Noir
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	11.16
Säuregehalt [g/l]:	5.5
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.44
Serviertemperatur [°C]:	8
Passende Gerichte:	Aperitif, Austern, Sushi
Restzucker [g/l]:	8.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Van Loveren

Van Loveren Family Vineyards | Robertson

Das Weingut Van Loveren ist im 189 km von Kapstadt entfernten Breede River Valley gelegen, zwischen Robertson und Bonnieviale. Böschungen voll scharlachroter Blumenrohre am Strassenrand kennzeichnen deutlich den Gutsbesitz, der seit nun schon drei Generationen im Besitz der Retief-Familie ist.

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