Thelema The Mint Cabernet Sauvignon Magnum

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Ein genialer Wein mit Kultstatus!

Thelema The Mint Cabernet Sauvignon Magnum 2014

Rotwein

Trocken

2014

Südafrika - Stellenbosch

Cabernet Sauvignon

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
Tim Atkin 2018: 94 Punkte

Bewertungen:

Thelema the Mint Cabernet Sauvignon Magnum - Beerenfrucht, dunkle Schokolade und Cassis sowie ein Hauch feiner Minze zeichnen diesen hoch dotierten Tropfen aus

75,00 € *

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Artikel-Nr.: 400724-14

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Der Thelema The Mint Cabernet Sauvignon Magnum verströmt Aromen reifer roter Beeren, von... mehr

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Der Thelema The Mint Cabernet Sauvignon Magnum verströmt Aromen reifer roter Beeren, von dunklem Cassis sowie den Duft dunkler Schokolade, vortrefflich ergänzt von einem dezenten Hauch Minze. Am Gaumen spürt man feine Tannine, perfekte Balance und einen langen und angenehmen Abgang mit Nuancen von Mokka und Minze.

Dieser Wein ist das Ergebnis jahrelanger Detailarbeit eines Winzers, der mit seinem Land verwachsen ist und seine Weinberge analytisch segmentiert. Nur eine ganz bestimmte Parzelle eines großen Weinberges auf Thelema erbringt die Minztöne, die schon bereits im Namen angekündigt sind. Man glaubt, dass die Haut der Trauben das in die Luft freigegebene Eukalyptol von den dort wachsenden Eukalyptusbäumen absorbiert.

Weinausbau

Handgelesen, entrappt, sortiert, gequetscht und anschließend im Stahltank bei kontrollierten 27°C spontanvergoren. Nach 8 Tagen und abgeschlossener Gärung wurde er zur malolaktischen Gärung in Barriques gefüllt und dort für insgesamt 18 Monate gereift. Zum Einsatz kam nur französisches Holz, davon 45% neu, der Rest bereits zuvor belegt.

Thelema The Mint Cabernet Sauvignon Magnum 2014

Weingut: Thelema Mountain Vineyards
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Cabernet Sauvignon

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.56 %
Säuregehalt: 5.2 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 2.1 g/l
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2014
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Duncan Clarke
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 94/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.56
Säuregehalt [g/l]:	5.2
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.67
Restzucker [g/l]:	2.1
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	1,5
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre

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