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Die Crème de la Crème unter den Sauvignons Blanc!

Springfield Life from Stone 2023

(1)

Weißwein

Trocken

2023

Südafrika - Robertson

Sauvignon Blanc

Weinauszeichnungen:

Tim Atkin 2023: 92 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2022: 92 Punkte
Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2021: 93 Punkte

Bewertungen:

Unübertroffen - dezente Fruchtnuancen und komplexe Mineralität aus den felsigen Robertson-Böden

11,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikel-Nr.: 102156-23

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Der Springfield Life from Stone ist schon wahrlich eine Ikone unter Südafrikas beliebtesten Sauvignon Blancs. Von heller Strohfarbe im Glas entströmen diesem Klassiker unverkennbar mineralische und feuersteinige Aromen sowie dezente Anklänge von schwarzen Johannisbeerblättern und Grapefruit. Ein intensiver, frischer und knochentrockener Weißwein mit einem ausbalancierten Säurespiel und einem ungemein langanhaltenden Abgang, der mit steinig mineralischen Nuancen auf angenehme Weise ausklingt und vollen Genuss beschert.

Der Life from Stone Sauvignon Blanc leitet seinen Namen von den unglaublich felsigen Böden ab, auf denen er angebaut wird. Jahr für Jahr kämpft das Weingut gegen die Natur, um hochkonzentrierte, kraftvolle Weine mit feuersteinigem und mineralischem Charakter zu produzieren, die dem Quarzgestein, in dem er gedeiht, treu bleiben. Um die Reben zu pflanzen, war eine enorme menschliche Anstrengung erforderlich – Geräte wurden zerstört und, im Fall der älteren Weinberge, wurde Dynamit eingesetzt. Dieser Wein ist ein echter Ausdruck des Terroirs dieser besonderen Anbaulage.

Weinausbau

Das Traubengut wurde bei Nacht gelesen, woraufhin die 21 Tage lange Fermentierung in Tanks aus Edelstahl stattfand. Anschließend reifte der Wein 100 Tage lang auf der Hefe, Der Wein wurde ausschließlich in Stahl ausgebaut.

Springfield Life from Stone 2023

Weingut: Springfield Estate
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Robertson
Weinausbau: Stahlfass
Rebsortenrein: Sauvignon Blanc

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 12.46 %
Säuregehalt: 7.91 g/l
Restzucker: 1.68 g/l
passt zu: Fisch & Meeresfrüchte, Bärlauchgerichte
Verschluss: Schraubverschluss

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Robertson
Weinmacher:	Abrie Bruwer, Johan van Zyl
Qualitätsstufe:	Estate Wine
Bewertungen:	Tim Atkin 92/100
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.46
Säuregehalt [g/l]:	7.91
pH-Wert:	3.24
freier SO2 Gehalt [mg/l]:	32
Passende Gerichte:	Fisch & Meeresfrüchte, Bärlauchgerichte
Restzucker [g/l]:	1.68
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2025
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Vegan
Handelsauszeichnungen:	Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre

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Springfield Estate

Weingut aus Südafrika | Robertson

Springfields Weine werden regelmäβig mit prestigeträchtigen Preisen und Auszeichnungen auf internationaler Ebene gefeiert und sind aus der Weinwelt nicht mehr wegzudenken.

Der beste Sauvignon Blanc

So viel Frucht und angenehme Säure. Der sticht einfach raus. Sehr gelungen

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