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Spektakuläres Aromenprofil!

Spier Frans K. Smit White 2018

Weißwein

Trocken

2018

Südafrika - Coastal Region

Sauvignon Blanc, Semillon

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Tim Atkin 2022: 94 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2017 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2017 - Tim Atkin 2022: 94 Punkte

Bewertungen:

Präzis und handgefertigte Weiβwein-Cuvée mit Frische, ausgewogener Säure und intensivem Fruchtkern

62,50 € *

Inhalt: 0,75 Liter (83,33 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401301-18

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Von zartgelber Strohfarbe und frisch grünen Farbreflexen eröffnet der Spier Frans K. Smit White... mehr

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Von zartgelber Strohfarbe und frisch grünen Farbreflexen eröffnet der Spier Frans K. Smit White einen spektakulären Auftakt im Glas und verströmt bereits beim Einschenken ein ausgesprochen verführerisches Bouquet duftiger Holunderblüten, schwarzer Johannisbeeren und feiner Zitrusfrucht sowie dezente Anklänge von feinem Eichenholz. Die bereits von der Nase aufgenommene Aromatik zieht sich auch bis an den wohl ausbalancierten Gaumen fort, wo sie von köstlichen Geschmacksnuancen frischer Stachelbeeren, tropischer Passionsfrucht und grüner Feigenblätter auf vortreffliche Art komplementiert wird. Diese hochdotierte Weiβwein-Cuvée in klassischem Bordeaux-Stil wird sich mit der Zeit weiterentwickeln und eine etwas grünere Aromatik mit feinen Spargelnuancen zum Vorschein bringen – typsich für Sauvignon Blancs der Helderberg Region!

Weinausbau

Die Sauvignon Blanc- und Semillon-Trauben wurden bei optimalem Reifegrad und exzellentem Säurelevel handgelesen. Nach dem Pressvorgang verblieb der ausschlieβlich freiablaufende Saft zunächst einen ganzen Tag auf der Haut. Die Fermentierung fand in einem groβen Wein-Foudre statt (80% Neuholz), wo der Wein nach Abschluss der Gärung anschlieβend 14 Monate auf der Hefe reifte.

Spier Frans K. Smit White 2018

Weingut: Spier
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Coastal Region
Weinausbau: Holzfass
Cuvée: Sauvignon Blanc, Semillon

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.53 %
Säuregehalt: 6.2 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 1.9 g/l
passt zu: Fisch & Meeresfrüchte, Risotto
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Coastal Region
Weinmacher:	Jacques Erasmus, Frans Smit
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc, Semillon
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.53
Säuregehalt [g/l]:	6.2
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.35
Serviertemperatur [°C]:	14-16
Passende Gerichte:	Fisch & Meeresfrüchte, Risotto
Restzucker [g/l]:	1.9
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre

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Spier

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Die historische Weinfarm Spier befindet sich in Südafrikas malerischem Kapweinland. Mit ihrer Gründung im Jahre 1692 war Spier eine der ersten Farmen, die sich in Stellenbosch etablierte.