Labeländerungen vorbehalten

Eleganz, Komplexiät und samtiges Tannin!

Saronsberg Provenance Shiraz 2021

Rotwein

Trocken

2021

Südafrika - Tulbagh

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
Tim Atkin 2023: 90 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2021: 89 Punkte

Bewertungen:

Geschmeidige Tanninstruktur und tiefer Beerenfruchtkern liefern vollendeten Genuss

16,85 € *

Inhalt: 0,75 Liter (22,47 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Noch 6 Stück auf Lager

Artikel-Nr.: 102010-21

mehrere Informationen

Der Saronsberg Provenance Shiraz präsentiert sich mit ungemein weich texturierten Tanninen und... mehr

Menü schließen

Der Saronsberg Provenance Shiraz präsentiert sich mit ungemein weich texturierten Tanninen und bemerkenswerter Vollmundigkeit. Köstliche Geschmacksnuancen roter Beeren und schwarzer Kirschen sowie tiefe Tabakblattnoten umschmeicheln den Gaumen und enden in einem seidenweichen Abgang, der noch lange und angenehm nachklingt. Die ausgeprägten krautige Fynbos-Nuancen des Terroirs widerspieglen die Herkunft. Ein Wein von großer Eleganz und Komplexität.

Weinausbau

Nach der Lese wurden die Trauben von 25 bestausgebildeten Mitarbeitern der Farm handsortiert. Nachdem das Traubengut vorsichtig angepresst wurde, weichte es vier Tage lang ein, geschützt von einer CO2 Decke. Die Tanks wurden mit Hefe versetzt und fermentierten temperaturkontrolliert, während der Tresterhut dreimal am Tag untergehoben wurde. Der Saft lag zwischen 11-22 Tage auf der Haut. Dann wurde er zu 30% in neue französische Eichenfässer und 70% in Zweitbelegung gefüllt. Die zehn monatige malolaktische Fermentation fand auf der Hefe statt. Danach wurde der Wein wieder in Holzfässer zurückgeführt. Nach insgesamt 18 Monaten im Holz wurde der Wein gefiltert und auf die Flasche gefüllt.

Saronsberg Provenance Shiraz 2021

Weingut: Saronsberg Estate
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Tulbagh
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Shiraz/Syrah

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.73 %
Säuregehalt: 5.6 g/l
Restzucker: 3.8 g/l
passt zu: Rind, Wild, Hartkäse
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Tulbagh
Weinmacher:	Dewaldt Heyns, Joshua van Blommentstein
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 90/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.73
Säuregehalt [g/l]:	5.6
pH-Wert:	3.44
SO2 Gehalt [mg/l]:	110
freier SO2 Gehalt [mg/l]:	34
Serviertemperatur [°C]:	18
Passende Gerichte:	Rind, Wild, Hartkäse
Restzucker [g/l]:	3.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2028
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre

Weiterführende Links zu "Saronsberg Provenance Shiraz 2021"

Zur Hersteller Website

Für die Wein-Expertise hier klicken

Menü schließen

Für die Wein-Expertise hier klicken

Saronsberg Estate

Weingut aus Südafrika | Tulbagh

Als moderne Ergänzung des traditionsreichen Erbes des Tulbagh Valleys, wurde Saronsberg im Jahre 2002 gegründet.

Weitere Artikel von Saronsberg Estate

Thelema Sutherland Sauvignon Blanc 2023

10,95 € *

Cape Point Vineyards Noordhoek Sauvignon Blanc

Cape Point Noordhoek Sauvignon Blanc 2022

13,95 € *

Anthonij Rupert Protea Chardonnay 2023

ab 9,05 € *

Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2022

22,90 € *

Preisspirale

Saronsberg Viognier 2021

18,95 € *

Perdeberg Dryland Collection Resolve Pinotage 2021

13,95 € *

Boekenhoutskloof Syrah 2023

ab 9,55 € *

Asara Vineyard Collection Merlot 2019

15,95 € *

Clos Malverne Le Café Pinotage 2021

13,45 € *

Stellenview Great Five Reserve Cabernet Sauvignon 2019

10,95 € *

NEU

Saronsberg Provenance Shiraz 2022

16,85 € *

NEU

Annandale Chardonnay 2022

15,95 € *

Van Loveren Chardonnay 2024

ab 8,55 € *

Fishwives Club Merlot 2022

ab 9,55 € *

Weltevrede Vanilla Chardonnay 2023

ab 9,55 € *

Menü schließen

Kundenbewertungen für "Saronsberg Provenance Shiraz 2021"

Bewertung schreiben

Bewertungen werden erst nach Überprüfung und nur, wenn Sie die Ware bei uns gekauft haben, freigeschaltet. Für jede freigeschaltete Bewertungen erhalten Sie 200 Bonuspunkte mit einem Gegenwert von 2,- € auf Ihrem Kundenkonto gutgeschrieben. (s. Bewertungsrichtlinien).