Rickety Bridge Paulina's Reserve Chenin Blanc

Labeländerungen vorbehalten

Ein fülliger und intensiver Chenin!

Rickety Bridge Paulina's Reserve Chenin Blanc 2023

Weißwein

Trocken

2023

Südafrika - Coastal Region

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen:

Tim Atkin 2024: 91 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 90 Punkte
Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2021: 90 Punkte

Bewertungen:

Ein reichhaltiger, mundfüllender Wein mit guter Struktur und einem langen Abgang von getrockneten Früchten, Ananas, Birne und subtiler Mineralität

16,45 € *

Inhalt: 0,75 Liter (21,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102593-23

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Der Rickety Bridge Paulina's Reserve Chenin Blanc duftet verführerisch nach Ananas, Pfirsich-... mehr

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Der Rickety Bridge Paulina's Reserve Chenin Blanc duftet verführerisch nach Ananas, Pfirsich- und reifer Birne Aromen, welche sich auf wundervolle Weise mit Anklängen würziger Eichenholz-Noten in der Nase vermählen. Am Gaumen präsentiert er sich von üppiger Fülle, die mit einer perfekten Struktur den Mund auskleidet und in einen langanhaltenden Abgang ausklingt, der sich durch köstliche Geschmacksnuancen getrockneter Früchte, weißer Blüten und einer dezenten Mineralität auszeichnet.

Weinausbau

Das Traubengut wurde in kleine Körbe handgelesen und fermentierte 30 Tage lang auf natürliche Art und Weise ohne Zusatz kommerzieller Hefen. Der Wein wurde sechs Monate auf der natürlichen Hefe ruhen gelassen, um ein cremiges Mundgefühl und einen keksig buttrigen Nachhall in den Wein zu übertragen. Der Wein fermentierte zu 100% im Fass und reifte nach Abschluss der Gärung zehn Monate lang in neuen französischen Eichenfässern.

Rickety Bridge Paulina's Reserve Chenin Blanc 2023

Weingut: Rickety Bridge Winery
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Coastal Region
Weinausbau: Holzfass
Rebsortenrein: Chenin Blanc

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.05 %
Säuregehalt: 6.1 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 2.9 g/l
passt zu: Schweinebraten, Hummer, Patês
Verschluss: Schraubverschluss

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Coastal Region
Weinmacher:	Wynand Grobler
Bewertungen:	Tim Atkin 91/100
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.05
Säuregehalt [g/l]:	6.1
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.27
Serviertemperatur [°C]:	8 - 12
Passende Gerichte:	Schweinebraten, Hummer, Patês
Restzucker [g/l]:	2.9
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2028
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Rickety Bridge Winery

Weingut aus Südafrika | Franschhoek

Das Weingut Rickety Bridge liegt in unmittelbarer Nähe zum malerischen Ort Franschhoek, bekannt als Delikatessen- und Weinhauptstadt des Kaps.

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