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Remhoogte Vantage Pinotage 2021

Rotwein

Trocken

2021

Südafrika - Stellenbosch

Pinotage

Weinauszeichnungen:

Tim Atkin 2024: 89 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne

Bewertungen:

Dichter schwarzer Fruchtkern mit einer Frische, die man bei Pinotage nicht oft findet - und wunderbar abgerundet durch geschmeidige Tannine

22,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (30,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401977-21

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Intensiv und einladend präsentiert sich der Remhoogte Vantage Pinotage mit einer tiefen... mehr

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Intensiv und einladend präsentiert sich der Remhoogte Vantage Pinotage mit einer tiefen rubinroten Farbe, die das Licht mit einem faszinierenden Glanz einfängt. Beim ersten Schwenken tanzen zarte Aromen aus dem Glas und bieten einen Duftstrauß, der an einen blühenden Garten erinnert. Noten von Veilchen wehen sanft, verwoben mit der lebendigen Essenz von roten Johannisbeeren und Kirschen. Subtile Anklänge von Lakritze verleihen Tiefe und Intrige, während ein Hauch von Schwarztee im Hintergrund verweilt. Mit jedem Schluck hüllt der Remhoogte Vantage Pinotage den Gaumen in eine Symphonie von Aromen. Mundfüllend und üppig entfaltet der Wein Schichten saftig roter Früchte. Eine lebhafte Säure verleiht eine einladende Frische, die das fruchtbetonte Profil mit einer lebendigen Spritzigkeit unterstreicht. Doch sind es die breiten, kreidigen Tannine, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen und den Wein zu einem zufriedenstellenden Finish führen, das nach einem weiteren Schluck verlangt.

Weinausbau

Die Trauben wurden von Hand gelesen und bei Ankunft im Kellereibetrieb mit großer Sorgfalt sortiert. Der Großteil des Weins wurde spontan in 7000-Liter-Französischen Eichenholzfässern vergoren. 30% der Stiele wurden wieder den Fässer beigefügt. Dieser Anteil verbrachte 14 Tage auf den Schalen, bevor er abgelassen wurde. Ein kleiner Bestandteil (15% im Endwein) wurde mittels Kohlensäuremaischung vergoren, was eine schöne Frische mit sich bringt und die Frucht im Wein hervorhebt. Die Reifung erfolgte für 18 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischem Eichenholz. 30% neues Eichenholz wurde verwendet, der Rest bestand aus zweit- und drittbefüllten Fässern. Der Wein wurde dann in einen großen Betontank umgefüllt, wo er sechs Monate lang ruhte, bevor er abgefüllt wurde. Ungeklärt und unfiltriert.

Remhoogte Vantage Pinotage 2021

Weingut: Remhoogte Wine Estate
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Pinotage

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.5 %
Säuregehalt: 4.9 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 1.43 g/l
passt zu: Hühnercurry, Rauchfleisch, Hartkäse
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Chris Boustred
Bewertungen:	Tim Atkin 89/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinotage
Dominierende Rebsorte:	Pinotage
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.5
Säuregehalt [g/l]:	4.9
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.7
SO2 Gehalt [mg/l]:	96
freier SO2 Gehalt [mg/l]:	41
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Passende Gerichte:	Hühnercurry, Rauchfleisch, Hartkäse
Restzucker [g/l]:	1.43
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2029
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Remhoogte Wine Estate

Das Remhoogte Weingut in Stellenbosch, Südafrika, vereint eine reiche Geschichte des Weinbaus mit einer leidenschaftlichen Hingabe zur Erhaltung des Landes und der Schaffung außergewöhnlicher Weine für kommende Generationen. Die Weinberge, gelegen an den Ausläufern des Simonsbergs und beeinflusst von atlantischen Winden, bieten ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Trauben. Von Cabernet Franc bis Riesling, jede Rebsorte ist sorgfältig mit ihrem einzigartigen Mikroklima verbunden. Die Weine, in drei Serien unterteilt - Reserve, Premium und Free to Be - spiegeln die Vielfalt und Qualität des Weinguts wider, jedes mit seiner eigenen Geschichte und Charakter.

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