Radford Dale Vinum Chardonnay 2023

Weißwein

Trocken

2023

Südafrika - Stellenbosch

Chardonnay

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne

Aromen von roten Äpfeln mit Zitronenschale, ein Hauch von Mandarine und die ausgeprägte Mineralität der tiefgründigen Granitböden von Stellenbosch

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Artikel-Nr.: 401715-23

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In hellgoldener Farbe mit grünen Reflexen fließt der Radford Dale Vinum Chardonnay ins Glas und verströmt frische Aromen von Zitronenblüten mit Mandarinnoten, wärend ein Hauch von Brioche auf Fassgärung weißt. Lebendige Säure von Zitronenschale verleihen dem Gaumen eine Frische die von weißen Pfirsicharomen zu einem ausgewogenen, mineralischen Abgang leiten. Eine nahtlose Kombination aus Mineralität und Küstenfrische von diesem einzigartigen Terroir in Stellenbosch.

Ein Hinweis zur Nachhaltigkeit: Im Einklang mit dem zunehmenden Fokus von Radford Dale auf nachhaltige Geschäftspraktiken werden alle Vinum-Weine in umweltfreundliches, leichtes Glas (396 g) mit recycle-baren Schraubverschlüssen abgefüllt.

Weinausbau

Das Traubengut wurde von Hand gelesen, sortiert, im ganzen Bund gepresst und der Freilaufsaft für 2 Tage kühl aufgehoben. Gärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur von 10°C mit verwendung von natürlichen Hefen in zuvorbelegten Burgunderfässen von 228- und 300-Liter für zwischen 8 und 10 Wochen. Der Wein ruhte auf der Hefe für 9 Monate vor Abfüllung.

Radford Dale Vinum Chardonnay 2023

Weingut: Radford Dale
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Holzfass
Rebsortenrein: Chardonnay

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 12.0 %
Säuregehalt: 5.5 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 2.2 g/l
Verschluss: Schraubverschluss

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Edouard Labeye
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.0
Säuregehalt [g/l]:	5.5
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.59
Restzucker [g/l]:	2.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Vegan
Handelsauszeichnungen:	Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Radford Dale

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Die 1998 gegründete Weinfarm hat sich auf die bergigen Weinbauregionen Helderberg (Stellenbosch), Elgin und Perderberg (Swartland) spezialisiert.