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Ein Wein, der für Furore sorgt!

Porseleinberg Syrah 2021

Rotwein

Trocken

2021

Südafrika - Swartland

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
Tim Atkin 2023: 99 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 98 Punkte
Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2021: 99 Punkte

Bewertungen:

Zurückhaltend zu Beginn und dann die wahre Syrah Explosion!

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Artikel-Nr.: 401123-21

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Der Porseleinberg Syrah ist ein hochdotierter und preisgekrönter Swartland-Syrah, der für... mehr

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Der Porseleinberg Syrah ist ein hochdotierter und preisgekrönter Swartland-Syrah, der für absolute Furore sorgt! In den richtigen Händen produzieren großartige Anbaulagen großartige Weine. Seit seinem ersten Jahrgang 2010 ist der Porseleinberg Syrah zweifelsohne einer der aufregendsten Rotweine des Kaps! Ein schlechthin atemberaubender Wein mit duftender Aromatik und feiner Raffinesse. Der Gaumen zeigt große Fruchttiefe, frische Säure und reifes Tannin. Konzentriert und nuanciert mit ungemein zart eingebundenen Eichenholznoten und üppigen Himbeer- und Walbeernuancen. Einfach Weltklasse!

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei am ganzen Bund in Betontanks gefüllt und mit bloßer Beinkraftm dem traditionellen Weintreten, zerstampft und fermentierte anschließend auf natürliche Weise. Während des Gärungsprozesses wurde der Tresterhut zweimal täglich untergetaucht. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 12 Monate lang zu 70% im Fass sowie zu 30% in Betoneiern und wurde anschließend auf die Flasche gefüllt.

Porseleinberg Syrah 2021

Weingut: Porseleinberg
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Swartland
Weinausbau: Barrique
Rebsortenrein: Shiraz/Syrah

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.9 %
Restzucker: 1.6 g/l
passt zu: Lamm, Rind
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Swartland
Weinmacher:	Callie Louw
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 99/100
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.9
Passende Gerichte:	Lamm, Rind
Restzucker [g/l]:	1.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2038
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Porseleinberg

Weingut aus Südafrika | Swartland

Die Kellerei Porseleinberg in Südafrikas Swartland Weinregion ist das zu Hause eines der wohl bahnbrechendsten und erstklassigsten Syrahs am Kap.

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