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Ein vollmundiger Blend mit üppigem Abgang!

Peter Falke PF Ruby Blend 2018

Rotwein

Trocken

2018

Südafrika - Stellenbosch

Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2017 - John Platter: 3.5 Sterne
Jahrgang 2017 - Tim Atkin 2021: 84 Punkte
Jahrgang 2017 - Michelangelo Awards 2021: Gold

Bewertungen:

Intensive Aromen von dunklen Früchten, Kakao und Gewürz schaffen einen vollmundigen Wein mit einem üppigen Abgang.

18,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (25,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 107436-18

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Der Peter Falke PF Ruby Blend aus Cabernet Sauvignon und Syrah duftet intensiv und... mehr

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Der Peter Falke PF Ruby Blend aus Cabernet Sauvignon und Syrah duftet intensiv und vielschichtig nach roten Früchten, dunklem Kakao, Zimt und Nelkengewürz. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und ungemein elegant mit üppig weichem Tannin und wohl integrierten Nuancen französischer Eiche. Der Abgang ist langanhaltend und genussbetont, ein Wein der Essen liebt!

Weinausbau

Nur die besten und unversehrten Trauben wurden verwendet. Nach dem Entrappen wurden die Beeren ein weiteres Mal sortiert und zur Fermentation in Holzfässer gegeben. Eine sanfte Tanninstruktur erhielt man durch das vorsichtige Umpumpen des Tresterhuts, wobei Farbe, Tannin und Geschmack extrahiert wurden. Nach der malolaktischen Fermentation fand die 18 monatige Reifung in französischem Barrique statt.

Peter Falke PF Ruby Blend 2018

Weingut: Peter Falke Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Cuvée: Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.0 %
Säuregehalt: 5.8 g/l
Restzucker: 3.2 g/l
passt zu: Lamm, Gegrilltes, Steak
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Louis Nel, Werner Schrenk
Qualitätsstufe:	Estate Wine
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.0
Säuregehalt [g/l]:	5.8
pH-Wert:	3.65
Passende Gerichte:	Lamm, Gegrilltes, Steak
Restzucker [g/l]:	3.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Peter Falke Wines

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Die Groenvlei Farm ist das Zuhause von Peter Falkes Weinbergen, welche mit viel Sorgfalt und Expertise bewirtschaftet werden. Hier auf Groenvlei werden Peter Falkes herausragende Weine zum Leben erweckt, welche unter zwei verschiedenen Reihen dargeboten werden