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Perdeberg Endura Single Vineyard Chenin Blanc
Labeländerungen vorbehalten
Frisch, fruchtbetont, mineralisch!

Perdeberg Endura Single Vineyard Chenin Blanc 2021

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Paardeberg
  • Chenin Blanc
Weinauszeichnungen:
  • Tim Atkin 2023: 91 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 93 Punkte
  • Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne
  • Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 91/100
  • Betörende Noten von Steinobst undt Zitrusfrüchten und am Gaumen vollmundig mit frischer Säure sowie einzigartige Terroir-Akzente
    25,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (34,60 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 401793-21
    mehrere Informationen
    Der Perdeberg Endura Single Vineyard Chenin Blanc präsentiert sich im Glas von zarter... mehr

    Der Perdeberg Endura Single Vineyard Chenin Blanc präsentiert sich im Glas von zarter Goldfarbe und verströmt den köstlichen Duft von reifer Steinfrucht, frischer Zitrone. Am üppigen Gaumen sorgen ein frisches Säurespiel und ein dezent mineralischer Abgang für herrliche Balance. 

    Endura ist eine Hommage an den langen Weg der Reise des Überlebens, die eine Trockenlandrebe Jahr für Jahr antritt um ihre besten Früchte zu produzieren. Kleinere Beeren, geschmacksintensive Trauben sind der Weg der Natur - das Energieniveau der Trockenlandrebe an die schwierigen Umweltbedingungen anzupassen für das bestmögliche Ergebnis.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei komplett entrappt und mit großer Sorgfalt ausgelesen und sortiert. Anschließend wurden die Beeren gequetscht und der Saft über Nacht ruhen gelassen, wobei ausschließlich der Freilaufsaft in einer Kombination aus Ceramik-Amphoren, Diamanté Tanks und französischen Eichenholzfässern ausgebaut wurde. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein acht Monate lang auf der Hefe, bevor die verschiedenen Komponenten verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurden.

    Perdeberg Endura Single Vineyard Chenin Blanc 2021
    Weingut
    Perdeberg Wines
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Paardeberg
    Weinausbau
    Ton Amphore, Holzfass
    Weinstil
    wuchtig
    Rebsortenrein
    Chenin Blanc
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14.0 %
    Säuregehalt
    6.2 g/l (geringer Säuregehalt)
    Restzucker
    2.4 g/l
    passt zu
    Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Curries
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2021
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Paardeberg
    Weinmacher: Albertus Louw
    Bewertungen: Tim Atkin 91/100
    Weinausbau: Ton Amphore, Holzfass
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.0
    Säuregehalt [g/l]: 6.2
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.3
    Passende Gerichte: Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Curries
    Restzucker [g/l]: 2.4
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2026
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
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