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Ausgeglichen, geholzt und frisch!

Paul Clüver Estate Chardonnay 2020

Weißwein

Trocken

2020

Südafrika - Elgin

Chardonnay

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Tim Atkin 2021: 93 Punkte
Robert Parker: 91 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2020: 93 Punkte

Bewertungen:

Fruchtbetonter 'cool climate' Tropfen mit hervorragender Säure

19,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400638-20

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Der Paul Clüver Chardonnay zeigt großartige Zitrusnoten mit Aromen von Mandarine und leicht... mehr

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Der Paul Clüver Chardonnay zeigt großartige Zitrusnoten mit Aromen von Mandarine und leicht geröstetem Brioche im Hintergrund und dazu Nuancen von Vanille, Mandeln und Orangenblüten. Diese Eigenschaften setzen sich am Gaumen fort und die frische natürliche Säure verleiht dem Wein Ausgeglichenheit und Konzentration. Er endet mit einem schönen, befriedigenden Abgang.

Weinausbau

Nach der Ernte wurden die Trauben vergoren in Fässern aus französischer Eiche, wovon 33% Neuholz aus machten, der Rest zweit und drittbefüllung. der Wein blieb für neun Monate auf der Hefe ohne Schwefelzugabe. 38% wurde malolaktisch fermentiert wonach nur der beste Wein für Abfüllung ausgewähl wurde.

Paul Clüver Estate Chardonnay 2020

Weingut: Paul Clüver Family Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Elgin
Weinausbau: Barrique
Rebsortenrein: Chardonnay

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 12.79 %
Säuregehalt: 6.9 g/l
Restzucker: 2.0 g/l
passt zu: Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Elgin
Weinmacher:	Andries Burger, Anné van Heerden
Qualitätsstufe:	Estate Wine
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 91 Punkte, Tim Atkin 93/100
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.79
Säuregehalt [g/l]:	6.9
pH-Wert:	3.19
Serviertemperatur [°C]:	10-12
Passende Gerichte:	Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel
Restzucker [g/l]:	2.0
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2025
Inverkehrbringer:	Eggerssohn, D-28217 Bremen
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Paul Clüver Family Wines

Weingut aus Südafrika | Elgin

Als Wein-Pioniere in dieser Gegend bekannt, strebt man es auf Paul Cluver an, elegante Weine zu produzieren, die das Terroir dieser "Cold-climate-Gegend" auf wunderbare Weise zum Ausdruck bringen

- 20%

Black Pearl Chenin Blanc 2023

7,95 € * 9,95 € *

Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia 2023

8,50 € *

Thelema Sutherland Viognier Roussanne 2022

16,95 € *

Thelema Thelema Chardonnay 2021

13,95 € *

Paul Clüver Sauvignon Blanc 2023

10,45 € *

Eikendal Chardonnay 2021

21,95 € *

Paul Clüver Sauvignon Blanc 2023

10,45 € *

Delaire Graff Coastal Cuvée Sauvignon Blanc 2023

15,85 € *

Boekenhoutskloof Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2021

48,95 € *

Remhoogte Wine Estate Sir Thomas Cullinan 2019

35,00 € *

Naudé Wines Naudé 2019

33,95 € *

Constantia Glen Sauvignon Blanc 2023

16,75 € *

Warwick First Lady Sauvignon Blanc 2023

ab 9,55 € *

Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia 2023

8,50 € *

Richard Kershaw Clonal Selection Elgin Chardonnay 2020

43,00 € *

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