Neil Ellis Wild Flower Cinsaut Rosé 2024

Rosé

Trocken

2024

Südafrika - Darling

Cinsault

Saftige Kirschenfrucht am Gaumen mit floral-würzigen Noten im Hintergrund

12,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401739-24

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Der Neil Ellis Wild Flower Rosé präsentiert sich von zartem Pfirsichrosa und lachsfarbener... mehr

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Der Neil Ellis Wild Flower Rosé präsentiert sich von zartem Pfirsichrosa und lachsfarbener Tönung im Glas und kleidet den Mund mit verführerischen Nuancen saftiger Kirschen aus, die im Abgang von wundervollen floralen sowie würzigen Noten und dezent salinischen Anklängen begleitet und komplettiert werden. Ein herrlicher Rosé im klassisch trockenen Provence-Stil, der trotz seines eher niedrigen Alkoholgehalts beachtlich in Sachen Geschmack und Textur auftrumpft.

Weinausbau

Das Traubengut wurde leicht angepresst und verbrachte vor der kühlgeregelten Fermentierung lediglich einen minimalen Zeitraum auf der Haut, um den dezenten und subtilen Apricot-Ton, den zarten Stil und eine frische Aromatik im Wein zu erhalten. Nach Abschluss der Fermentierung verbrachte der Wein für ein schönes Gewicht am Gaumen und ein schönes Mundgefühl noch einige Monate auf der feinen Hefe, bevor er für den fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.

Neil Ellis Wild Flower Cinsaut Rosé 2024

Weingut: Neil Ellis Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Darling
Weinausbau: Stahlfass
Rebsortenrein: Cinsault

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 12 %
Säuregehalt: 5.9 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 3.2 g/l
passt zu: Salate, al Fresco
Verschluss: Schraubverschluss

Wein Expertise

Weinart:	Rosé
Jahrgang:	2024
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Darling
Weinmacher:	Warren Ellis
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cinsault
Dominierende Rebsorte:	Cinsault
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12
Säuregehalt [g/l]:	5.9
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.45
Passende Gerichte:	Salate, al Fresco
Restzucker [g/l]:	3.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Neil Ellis Wines

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Neil Ellis gehört zu den bekanntesten und talentiertesten Weinmachern am südafrikanischen Kap.