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Frisch, frischer, West Coast frisch!

Neil Ellis West Coast Sauvignon Blanc 2023

Weißwein

Trocken

2023

Südafrika - Groenekloof

Sauvignon Blanc

Ungemein frisch und fruchtig - ein Sauvignon wie es im Buche steht

7,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401738-23

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Der Neil Ellis West Coast Sauvignon Blanc präsentiert sich in trockenem und frischem Stil mit... mehr

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Der Neil Ellis West Coast Sauvignon Blanc präsentiert sich in trockenem und frischem Stil mit reifen Fruchtaromen, die sowohl im köstlichen Bouquet als auch am ausgewogenen Gaumen die Sinne verwöhnen. Das knackig spritzige Säurespiel komplettiert den Genuss, der in einem langanhaltenden und erfrischenden Abgang auf angenehme Weise ausklingt.

Weinausbau

Das Traubengut für den West Coast Sauvignon Blanc wurde bei Ankunft in der Kellere zunächst mit großer Sorgfalt sortiert und ausgelesen und anschließend gequetscht. Der Saft wurde unter Zugabe von neutraler Hefe bei einer kühlgeregelten Temperatur in Tanks aus Edelstahl vergoren und verbrachte anschließend einen ausgedehnten Zeitraum auf der Hefe, um eine schöne Textur sowie Viskosität im Wein zu erhalten.

Neil Ellis West Coast Sauvignon Blanc 2023

Weingut: Neil Ellis Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Groenekloof
Weinausbau: Stahlfass
Rebsortenrein: Sauvignon Blanc

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.0 %
Säuregehalt: 5.7 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 1.7 g/l
passt zu: Fisch & Meeresfrüchte, Salate
Verschluss: Schraubverschluss

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Groenekloof
Weinmacher:	Christiaan van der Merwe, Warren Ellis
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.0
Säuregehalt [g/l]:	5.7
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.48
Passende Gerichte:	Fisch & Meeresfrüchte, Salate
Restzucker [g/l]:	1.7
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Neil Ellis Wines

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Neil Ellis gehört zu den bekanntesten und talentiertesten Weinmachern am südafrikanischen Kap.

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