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Ein Meisterwerk in Weiß!

Miles Mossop Saskia 2021

Weißwein

Trocken

2021

Südafrika - Swartland

Chenin Blanc, Clairette Blanche, Grenache Blanc, Verdelho, Viognier

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Tim Atkin 2022: 94 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2021: 94 Punkte

Bewertungen:

Am Gaumen ist er reichhaltig, mit Aromen von weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten, die in einen cremigen Mittelteil münden

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Artikel-Nr.: 102147-21

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Im Glas zeigt sich der Miles Mossop Saskia von leuchtend strohgoldener Farbe und umgarnt die... mehr

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Im Glas zeigt sich der Miles Mossop Saskia von leuchtend strohgoldener Farbe und umgarnt die Nase mit wundervoll üppigen Aromen von frischer Zitrusfrucht, gelbem Pfirsich und reifer gelber Frucht sowie mit feinen Anklängen von Marzipan, gerösteten Mandeln und hefiger Brioche. Am Gaumen überzeugt er mit ausgeprägter Cremigkeit, sowie mit köstlichen Nuancen von weißem Pfirisch und köstlichen Zitrusnuancen. Das langanhaltende Finale verwöhnt mit umwerfender Eleganz und klingt noch lange nach dem letzten Schluck nach.

Weinmacher Miles Mossop hat diese erstklassige Weißwein-Cuvée nach seiner Tochter Saskia benannt.

Weinausbau

Nach der Lese fermentierte der Wein in 400 L Fässern, wonach er anschließend für zehn Monate in französischen Eichenfässern (mit einem Anteil von 14% neuer Fässer) sowie im Beton-Ei reifte.

Miles Mossop Saskia 2021

Weingut: Miles Mossop Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Swartland
Weinausbau: Beton-Ei, Barrique
Cuvée: Chenin Blanc, Clairette Blanche, Grenache Blanc, Verdelho, Viognier

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.5 %
Säuregehalt: 6.0 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 1.7 g/l
passt zu: Hummer, Paella, Sushi
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Swartland
Weinmacher:	Miles Mossop
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100
Weinausbau:	Beton-Ei, Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc, Clairette Blanche, Grenache Blanc, Verdelho, Viognier
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	6.0
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.19
Serviertemperatur [°C]:	12
Passende Gerichte:	Hummer, Paella, Sushi
Restzucker [g/l]:	1.7
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2027
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Miles Mossop Wines

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Miles Mossop, der auch Weinmacher des renommierten Weinguts Tokara ist, hatte seinen Durchbruch im Jahr 2004, als er Max 2004 und Saskia 2004 als Debüt-Weine unter seinem eigenen Label der Weinwelt vorstellte.