Rugby Weltmeisterschaft und Südafrika im Taumel
Die vergangene Woche am Kap war aufregend und die zum Samstag hin immer weiter ansteigende Spannung war deutlich spürbar. Würden SA Rugby, das Team wird hier liebevoll nur die „Boks“ genannt es tatsächlich schaffen ihren Titel als Rugby Weltmeister zu verteidigen? Rugby? Ja Rugby, denn das ist Volkssport hier und jede Schule, die etwas auf sich hält, hat ein Team. Nicht zuletzt deshalb ist Südafrika im Rugby eine Macht.
Das Ergebnis kennen Sie vermutlich schon………mit 12 zu 11 haben die Boks den Pokal wieder nach Hause geholt. Und für alle die es nicht gesehen haben, es war ein Finale zum Haare raufen. Nachdem sie zur Halbzeit bereits 12 zu drei geführt hatten, machten sie es in der zweiten Halbzeit spannend und noch 5 sec. vor dem Ende war keineswegs klar, wie es ausgeht. Fünf Sekunden später dann war ein Land im Taumel und all die Gegensätze des Alltags waren für eine Nacht vergessen. Die Macht, die der Sport in dieser Hinsicht hat, ist wirklich unglaublich.
Public Viewing im Eagle's Nest
Für ein paar der Menschen in der Umgebung unseres Eagle's Nest Projekts in Grabouw, von denen wir wussten, dass sie diesen Moment des Glücks nicht würden erleben können, organisierten wir an diesem Abend eine kleine Party. Maria & Selwyn begrüßten rund 30 Menschen aus der Community und gemeinsam mit ihrer eigenen Familie genossen Sie alle den Augenblick mit einem Snack und ein paar Bier. Die Dankbarkeit der Leute war unbeschreiblich. Diese Menschen sind es leider gewohnt, außen vor zu bleiben, wenn andere Spaß haben. Das zu ändern, wenn auch nur für wenige und wenn auch nur manchmal, dafür setzen wir uns mit Lebenslinien e.V. nur zu gerne ein.
Annandale, das Weingut mit Rugby Hintergrund
Um nun einen geschmeidigen Übergang zum Thema Wein zu finden, bietet es sich an, über das Weingut Annandale zu berichten.
Denn mit „Hempies Du Toit“ haben wir in dieser Sache sprichwörtlich gleich zwei Asse im Ärmel.
Zum einen nämlich war Hempies ein erfolgreicher Rugby Nationalspieler in der 70er und 80er Jahren zum anderen ist er Eigentümer und Weinmacher von Annandale und damit einer der ältesten 15 Farmen des Landes und der ältesten in der Region Helderberg.
Die Geschichte von Annandale
Die Geschichte von Annandale reicht zurück bis ins Jahr 1688 und bis vor kurzem war es eben Hempies der hier die Weine machte. Vor seiner Karriere als Rugby Spieler hatte er Landwirtschaft studiert.
Die Niederländische Ostindien-Kompanie gründete 1652 eine Handelsniederlassung und Versorgungsstation am Kap, um Schiffe auf ihrem Weg zwischen Europa und dem Fernen Osten zu versorgen. Einige Jahrzehnte später gewährte Simon van der Stel, einer der frühesten Gouverneure am Kap, das Land, das heute Annandale heißt, an den freien Bürger Jan Wismaar. Van der Stels Unterschrift erscheint auf der Eigentumsurkunde aus dem Jahr 1688. Das war nur neun Jahre nachdem die Stadt Stellenbosch (benannt nach Van der Stel) von einigen frühen Siedlern gegründet wurde. Annandale liegt in dem, was als das Goldene Dreieck bekannt ist, einer der begehrtesten Weinanbauregionen von Stellenbosch, bekannt für ihr hervorragendes Terroir für Rotwein. Das Herrenhaus und der Weinkeller des Guts wurden in den frühen 1700er Jahren errichtet und sind ein Zeugnis für die jahrhundertelange Tradition des Weinbaus auf dem Gut.
Ursprünglich wurde das Anwesen Brakelsdal genannt und erst etwa 100 Jahre später in Annandale umbenannt, als der damalige Besitzer eine junge Frau aus dem Annan River Valley in Schottland umwarb.
Obwohl hier seit mindestens 315 Jahren Wein angebaut wurde, gab es nach dem Zweiten Weltkrieg eine Zeit, in der das Gut für den Schutz und die Pflege von verlassenen und misshandelten Pferden bekannt wurde.
Erst nachdem Hempies Annandale 1996 kaufte, wurde der Schwerpunkt wieder auf Wein gelegt, wobei Rotweine seine Spezialität sind. Um jedoch die Erinnerung an die vielen tapferen und schönen Pferde, die hier ihren Lebensabend verbrachten, lebendig zu halten, entschied er sich, ein stolzes Pferd im Logo von Annandale Wein aufzunehmen.
Hempies du Toit
Hempies, dessen richtiger Name Pieter Gerhardus ist, war ein energiegeladener junger Schüler, dessen Hemdsaum ständig heraushing, während er herumlief. Ein Freund begann, ihn Hempies (kleines Hemd) zu nennen, seither nennt ihn jeder Hempies. Aufgewachsen in Stellenbosch, ist er der fünfte Weinküfer in seiner Familie. Der Ursprung seiner südafrikanischen Familie reicht bis ins späte 17. Jahrhundert zurück, als französische Hugenotten sich am Kap niederließen, um religiöser Verfolgung zu entkommen. Jetzt setzen seine älteste Tochter, Louanne, und ihr Mann Willem das Erbe fort. Als sechste Generation bewirtschaften sie das Land und stellen Wein her, während ihre beiden jungen Buben hier aufwachsen, um vielleicht in Zukunft die Familientradition fortzusetzen!
Lage und Philosophie
Annandale liegt im berühmten Goldenen Dreieck, das sich entlang der südlichen Ausläufer der Helderberg Mountains erstreckt. Die Weinberge wachsen an der Gebirgskante zwischen 100 m und 170 m über dem Meeresspiegel, um von den kühlenden Brisen der False Bay zu profitieren. Diese maritime Abkühlung trägt dazu bei, die Reife zu verlängern, Aromen zu konzentrieren und das optimale Gleichgewicht zwischen Fruchtzucker, Säuren und Tanninen sicherzustellen.
Annandale folgt einer umweltfreundlichen Philosophie der regenerativen Landwirtschaft, um die Umweltauswirkungen zu reduzieren und die Klimaresilienz der Reben zu fördern. Zwischenfrüchte wie Hafer und Luzerne bereichern und verbessern das Leben und die Gesundheit des Bodens, fördern die Biodiversität, locken Bestäubungsinsekten an, speichern Feuchtigkeit, fixieren Stickstoff und binden Kohlenstoff, was ein ausgewogenes mikrobielles Umfeld schafft, in dem die Reben ihr Bestes geben können.
Dabei ist die Farm ein gemischtes landwirtschaftliches Unternehmen. Eine Herde Angus-Rinder, angeführt von einem stolzen Limousin-Bullen namens Frikkie, weidet die Zwischenfrüchte ab und düngt den Boden auf natürliche Weise. Der Mist der Angus-Rinder bildet den Grundstein dieses Nährstoffkreislaufs, da er die Weinberge auf natürliche Weise düngt und die Humusanreicherung für die Kohlenstoffspeicherung erhöht.
Das Pflügen wird vermieden, da es die Bodenstruktur stören und die unterirdische mikrobielle Aktivität negativ beeinflussen könnte. Das Anbauen von Trauben auf umweltfreundliche Weise führt zu ausgewogeneren Früchten, gesünderen Hefekulturen und ermöglicht eine natürliche Fermentation.
Bescheidener Winzer, minimalistischer Ansatz
Hempies folgt den traditionellen Methoden des Weinbaus seiner Vorfahren. Wie sie produziert er Weine mit geringer Intervention, bei denen natürliche Hefen zum Einsatz kommen, und lässt sie mit der Zeit - manchmal viele Jahre - in französischer Eiche reifen. Seiner Philosophie von Einfachheit, Integrität und Geduld folgend, glaubt er, dass "große Dinge nicht überstürzt werden können".
In seinen eigenen Worten: "Ich mache Wein mit so wenig Einflussnahme wie möglich auf die Gärung und Reifung. Keine zusätzlichen Hefen und nur das absolut notwendige Minimum an Schwefel. Ich widersetze mich niemals der Natur. Ich passe mich ihr so gut wie möglich an, ganz gleich, ob es windet, regnet, sonnig ist oder Dürre herrscht. Es ist kein glamouröses Gut, aber es drückt Qualität mit Ehrlichkeit und ohne künstliche Elemente aus."
Ein Besuch bei Annandale
Das Gut bietet eine Panoramaaussicht auf die wunderschön hügelige ländliche Landschaft der Helderberg Mountains bis zum etwa 50 km entfernten Tafelberg und dem Lions Head von Kapstadt. An klaren Tagen kann man bis zur False Bay und dem Atlantischen Ozean sehen. Der ganzjährig fließende Fluss wird von schönen alten Eichen- und wilden Feigenbäumen gesäumt, die angeblich bereits im späten 17. Jahrhundert hier gepflanzt wurden. Im Einklang mit seinem umweltfreundlichen Ansatz bietet das Gut einen frischen Hofladen, der nur ethisch bezogene Produkte und Waren führt. Besucher können drinnen oder draußen ein Glas Wein und leichte Mahlzeiten unter dem Schatten von Bäumen oder Sonnenschirmen genießen. Kinder können die Hühner füttern, die Pferde und Kühe streicheln und mit den Hofhunden und Katzen spielen.
Alles in allem ist Annadale ein landwirtschaftlicher Betrieb im besten Sinne. Wer Naturnähe, Tiere, entspannte Atmosphäre schätzt, und den krassen Gegensatz zu all den poschen Luxusfarmen der Umgebung erleben möchte, der sollte hier unbedingt vorbeischauen.
