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Bio-Chenin mit betörenden Nuancen!

Longridge Chenin Blanc 2022

Weißwein

Trocken

2022

Südafrika - Stellenbosch

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
Tim Atkin 2023: 89 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2020: 90 Punkte

Bewertungen:

Erfrischende und klassische Fruchtnuancen mit dezenter Eichenholzeinbindung

17,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401148-22

mehrere Informationen

Der Longridge Chenin Blanc ist ein zertifizierter Bio-Wein, der nach natürlicher Fermentierung... mehr

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Der Longridge Chenin Blanc ist ein zertifizierter Bio-Wein, der nach natürlicher Fermentierung mit köstlichen Nuancen von reifen Pfirsichen, tropischer Ananas und weißem Steinobst sowie mit feinen Anklängen von feinen Eichenholznoten auftrumpft. Im Abgang klingt dieser hochdotierte Chenin Blanc in einem wohl ausbalancierten und fein mineralischen Finale aus und beschert vollendeten Genuss!

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei am ganzen Bund gepresst und der dabei gewonnene Saft fermentierte auf natürliche Weise, ohne jegliche Zugabe von Enzymen und kommerziellen Hefen, 10 -14 Tage lang in französischen Eichenfässern, wobei die natürliche Hefe regelmäßig untergerührt wurde, um ein Maximum an Konzentration im Wein zu erhalten. Der Wein reifte eine Gesamtzeit von 12 Monaten in einer Kombination aus 90% französischem und ungarischem Barrique sowie zu 10% in Beton und wurde anschließend ohne vorheriges Stabilisieren und ohne Filterung auf die Flasche gefüllt.

Longridge Chenin Blanc 2022

Weingut: Longridge Wine Estate
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Holzfass
Rebsortenrein: Chenin Blanc

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.88 %
Säuregehalt: 5.9 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 4.5 g/l
passt zu: Fisch & Meeresfrüchte, Käse, Portugiesische Gerichte
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Jasper Raats, Hendrien de Munck
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 89/100
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.88
Säuregehalt [g/l]:	5.9
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.27
Passende Gerichte:	Fisch & Meeresfrüchte, Käse, Portugiesische Gerichte
Restzucker [g/l]:	4.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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