Lomond Conebush Syrah 2019

Rotwein

Trocken

2019

Südafrika - Cape Agulhas

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2018 - John Platter: 5 Sterne

Bewertungen:

Ein Syrah von wundervoller Konzentration und stilvoller Eleganz

31,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (42,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401622-19

mehrere Informationen

Von dunklem Rubinrot im Glas präsentiert sich der Lomond Conebush Syrah mit einem üppig... mehr

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Von dunklem Rubinrot im Glas präsentiert sich der Lomond Conebush Syrah mit einem üppig reichen und ungemein saftigen Bouquet von Pflaume, feiner Eichenholzwürze und einem Hauch von dunkler Schokolade in der Nase. Ein wundervoll konzentrierter Wein mit köstlichen Nuancen schwarzer Früchte, wohl strukturierten Tanninen und einem langanhaltenden Abgang. Ein Syrah von purer Eleganz!

Weinausbau

Die handgelesenen und handsortierten Trauben wurden entrappt und mit ausgewählten Hefekulturen beimpft. Die Fermentationstemperatur wurde sorgfältig kontrolliert und erreichte eine Spitzentemperatur von 27˚C. Der Tresterhut wurde mit großer Sorgfalt von Hand untergetaucht, wobei der Extraktionsgrad durch regelmäßige Verkostungen während der Gärung bewertet wurde. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein für eine optimale Extraktion von Farbe und Geschmack weitere drei Wochen auf der Haut. Der freilaufende Saft wurde schonend in erst- sowie zweitbelegte Fässer gepresst. Danach erfolgte die malolaktische Gärung auf natürliche Weise und der Wein wurde von der Hefe abgeschöpft und reifte einen Zeitraum von 18 Monaten in denselben Fässern. Die Fässer wurden anschließend verkostet, um sicherzustellen, dass nur die besten Fässer für die Schönung und Filterung ausgewählt wurden.

Lomond Conebush Syrah 2019

Weingut: Lomond Wine Estate
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Cape Agulhas
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Shiraz/Syrah

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.5 %
Säuregehalt: 5.59 g/l
Restzucker: 1.0 g/l
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2019
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Cape Agulhas
Weinmacher:	Henk Swart
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.5
Säuregehalt [g/l]:	5.59
pH-Wert:	3.5
Serviertemperatur [°C]:	16 - 18
Restzucker [g/l]:	1.0
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2030
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre