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Leopard's Leap Cabernet Sauvignon Merlot 2021

Rotwein

Trocken

2021

Südafrika - Western Cape

Cabernet Sauvignon, Merlot

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 3 Sterne
Jahrgang 2019 - John Platter: 3 Sterne

Menge	Stückpreis	Grundpreis
bis 2	6,95 € *	9,27 € * / 1 Liter
ab 3	6,75 € *	9,00 € * / 1 Liter
ab 6	6,55 € *	8,73 € * / 1 Liter

Inhalt: 0,75 Liter

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Artikel-Nr.: 107257-21

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Leopard‘s Leap Cabernet Sauvignon Merlot verwöhnt die Sinne mit einem komplexen Bouquet roter... mehr

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Leopard‘s Leap Cabernet Sauvignon Merlot verwöhnt die Sinne mit einem komplexen Bouquet roter Früchte, Cassis, feiner Eichennoten, Zimt und Mokka. Den seidigen und eleganten Gaumen umschmeicheln Noten intensiver Beerenfrucht, gepaart mit sanften Nuancen von Eichenholz. Die Weine von Leopards Leap zeichnen sich durch ihren populären und trinkfreudigen Stil aus und bieten stets ein ausgezeichnetes Preis-Genuss-Verhältnis.

Der Cape Leopard Trust
In den Bergen des Kapweinlands lebt eine kleine Population Kap-Leoparden. Diese Art wird nur etwa halb so groß, wie Ihre nördlicheren Verwandten und ist stark vom Aussterben bedroht. Der Cape Leopard Trust bemüht sich, u.a. mit maßgeblicher finanzieller Unterstützung von Leopard’s Leap Wines, um den Schutz dieser herrlichen Tiere und ihres natürlichen Lebensraums.

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut wurde separat entrappt und gequetscht und fermentierte temperaturgeregelt in Tanks aus Edelstahl. Nach Abschluss der Gärung wurde der Tank mit Eichen-Staven versehen, woraufhin die malolaktische Fermentierung ihren Abschluss fand. Die Weine wurden verschnitten und reiften sechs bis acht Monate lang mit Staven-Einsatz im Stahltank.

Leopard's Leap Cabernet Sauvignon Merlot 2021

Weingut: Leopard's Leap
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Western Cape
Weinausbau: Stahlfass mit Chips oder Stave
Cuvée: Cabernet Sauvignon, Merlot

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.66 %
Säuregehalt: 5.6 g/l
Restzucker: 3.7 g/l
passt zu: Lamm, Rind, Curries
Verschluss: Schraubverschluss

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Renier van Deventer
Weinausbau:	Stahlfass mit Chips oder Stave
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon, Merlot
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.66
Säuregehalt [g/l]:	5.6
pH-Wert:	3.59
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Passende Gerichte:	Lamm, Rind, Curries
Restzucker [g/l]:	3.7
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2025
Inverkehrbringer:	Friedrich Klocke GmbH & Co.KG, D-32457 Porta Westfalica
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Leopard's Leap

Weingut aus Südafrika | Franschhoek

Mit einer erstklassigen Lage im südafrikanischen Kapweinland kann Leopard’s Leap Family Vineyards mit einem großangelegten und modernen Anwesen auftrumpfen, welches an das Gourmet-Mekka Südafrikas, Franschhoek, angrenzt.

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