Ladybird Claypot Merlot 2018

Rotwein

Trocken

2018

Südafrika - Stellenbosch

Merlot

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
Tim Atkin 2023: 92 Punkte

Bewertungen:

Der Ladybird Claypot Merlot begeistert mit Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Vanille und Eichenwürze, unterstützt von lebendiger Säure und samtigen Tanninen

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Artikel-Nr.: 402044-18

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Der Ladybird Claypot Merlot fließt von rubinroter Farbe ins Glas und verströmt ein... mehr

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Der Ladybird Claypot Merlot fließt von rubinroter Farbe ins Glas und verströmt ein wunderschönes Parfum von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Vanilleschote, Milchschokolade und Eichenwürze. Das verführerische, aromatische Fruchtprofil wird von einer lebendigen Säure unterstützt und von samtig integrierten Tanninen getragen.

Winemaker Francois van Zyl arbeitete eine Zeit lang in Pomerol, daher weiß er ein oder zwei Dinge über Merlot, die Rebsorte, die das größte Potenzial auf der nordwärts ausgerichteten Steillage der Ladybird-Weinberge hat.

Weinausbau

Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden per Hand gelesen. Falls es die Saison erfordert, wurden die Trauben in kleinen Edelstahltanks vorgekühlt. Anschließend wurden die Trauben entstielt und händisch sortiert. Ein Teil der Trauben kam in kleine, offene Gärbehälter für eine schnelle, warme, natürliche Gärung, während der andere Teil in geschlossene Tanks für eine längere Mazeration kam – manchmal bis zu 30 Tage nach der Ernte. Dies verleiht dem Wein zusätzliche Struktur und mildert die Tannine. Die malolaktische Gärung erfolgte in Edelstahltanks, und der fertige Wein verblieb noch weitere 3 Monate auf dem Sediment, bevor er abgepresst wurde. Danach wurde der Wein für 16 bis 27 Monate in 100 % neuen Barriques von Francois Freres und Seguin Moreau gereift. Vor der Abfüllung erfolgte keine Klärung.

Ladybird Claypot Merlot 2018

Weingut: Laibach Vineyards
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Merlot

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.0 %
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Francois van Zyl
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Merlot
Dominierende Rebsorte:	Merlot
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.0
Serviertemperatur [°C]:	16.-18
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2028
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Laibach Vineyards

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Laibach Vineyards hat sich der Produktion von Weinen erstklassiger Qualität verschrieben, welche das einzigartige Terroir und Mikroklima des Simonsberg-Gebiets nahe Stellenbosch auf beste Art zum Ausdruck bringen.