Weingut Krone - Premium Schaumweine aus Tulbagh, Südafrika

Das 300 Jahre alte Weingut Twee Jonge Gezellen in Tulbagh, Südafrika, ist die historische Heimat von Krone, einer hochdotierten Kollektion von terroirbetonten Jahrgangs-Cap-Classiques der Extraklasse. Cap Classique ist die südafrikanische Bezeichnung für Schaumweine, die nach der traditionellen Methode der Flaschengärung hergestellt werden, ähnlich wie Champagner in Frankreich. Krone Cap Classique steht für hohe Qualität und Handwerkskunst und wird oft mit einigen der besten Schaumweine der Welt verglichen. Für Krones Portfolio an edlen Jahrgangs-Cap-Classiques regnet es weltweit regelmäßig prestigeträchtige Preise und Auszeichnungen, die Zeugnis der herausragenden Qualität von Krone ablegen.

Aus den klassischen Cap Classique-Rebsorten, Chardonnay und Pinot Noir, die auch für die Herstellung von Champagner verwendet werden, entstehen u.a. Krones Amphora Blanc de Blancs, Kaaimansgat Blanc de Blancs, Koelfontein Blanc de Blancs, Twee Jonge Gezellen Blanc de Blancs, Night Nectar Blanc de Blancs, Borealis Vintage Cuvée Brut sowie der Night Nectar Blanc de Noir, wobei alle Blanc de Blancs klassisch aus 100 % Chardonnay kreiert werden. Während Chardonnay dem Cap Classique Eleganz, Finesse und ein hohes Alterungspotenzial verleiht, bringt Pinot Noir Struktur, Körper und kräftige Aromen in den Cap Classique ein.

Die standortspezifischen felsigen Böden von Tulbagh sind wie kein anderer Ort in den Cape Winelands. Dies ist Krones Fundament für die Herstellung großartiger Cap Classiques. Die Weinberge von Twee Jonge Gezellen erstrecken sich die östlichen Hänge der Saronsberg Mountains hinauf. Der Berg ist als "der Regenmacher" bekannt, dank des Regenschatteneffekts, der durch den Gipfel erzeugt wird. Geschützt vor den Winden des südöstlichen Sommers am Kap, liegen die erhöhten Weinberge über dem Talboden und profitieren von der kühlen Luftströmung, die nachts die Bergabhänge hinabzieht. Die Reifezeit in Tulbagh liegt durchschnittlich zwei Wochen früher als in den meisten Weinregionen des Westkaps. Dies ermöglicht es den Trauben, ihre natürliche Säure zu bewahren, die für die Herstellung eleganter Cap Classiques so wichtig ist.

Dies hat es Krone ermöglicht, die malolaktische Gärung zu verwenden—normalerweise selten bei der Herstellung von Cap Classique—was einen reichen Geschmack ohne Verlust der frischen Säure ermöglicht, die Krone Cap Classique so begehrt macht.

Twee Jonge Gezellen begann im 20. Jahrhundert mit der Weinproduktion und setzte im Geiste der Pionierarbeit in den 1950er Jahren unter anderem die kalte Fermentation in Gang. Ein verheerendes Erdbeben erschütterte die Region Tulbagh 1969 und verzögerte effektiv die Einführung des Krone Cap Classique um 20 Jahre. Der erste Krone Borealis Jahrgang (1987) wurde 1991 mit hoher Anerkennung eingeführt, und eine neue Generation von Cap Classique war geboren.

Jeder Jahrgang erzählt seine eigene Geschichte. Der Vintage-only Cap Classique von Krone feiert einen Moment in Zeit und Terroir, die einzigartigen Merkmale jedes Jahrgangs. Die zeitlose Kunst, den flüchtigen Moment eines Jahrgangs einzufangen, wird bei der Herstellung der Vintage-only Krone Cap Classiques in großem Maße von der Natur geleitet: vom Boden über die Rebe bis hin zur Flasche – ein voller Erfolg!