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Südafrikas historisches Schatzkästchen!

Klein Constantia Vin de Constance 2019

Weißwein

Lieblich

2019

Südafrika - Constantia

Muscat de Frontignan

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2018 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2021: 97 Punkte
Jahrgang 2018 - Robert Parker: 96 Punkte
Tim Atkin 2020: 98 Punkte
Decanter 2021: Gold - 96 Punkte

Bewertungen:

DIE Ikone vom Kap - bereits Napoleon kam in den Genuss dieses edlen Tropfens

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Artikel-Nr.: 400772-19

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Von klarem Goldton flieβt der Klein Constantia Vin de Constance ins Glas und präsentiert ein... mehr

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Von klarem Goldton flieβt der Klein Constantia Vin de Constance ins Glas und präsentiert ein ausgesprochen verführerisches Bouquet weiβer Blüten, Sevilla Marmelade, Ingwer und Grapefruit in der Nase. Am Gaumen ausgewogen und in perfekter Balance trumpft dieser historische Klassiker aus Südafrikas Wiege der Weingeschichte mit einem üppigen Mundgefühl auf. Geschmacksnuancen von cremiger Steinfrucht und aromatischer Zitruszeste werden von einer dezenen Melange feiner Gewürze auf perfekte Weise komplementiert und ausbalanciert. Ein Genuss von Welktklasse, dieser edle Wein ist eine perfekte Harmonie zwischen Säure, Süße, Salzgehalt und Würze.

Ein Stückchen Geschichte aus Südafrikas historisch buntem Schatzkästchen!

Weinausbau

Für die Produktion dieses erstklassigen Tropfens wurde während der Saison mehrmals in verschiedenen Phasen gelesen. Dabei wurden stets die reifsten Beeren geerntet, die in der Produktionsphase eine hervorragende Balance an Säure, Zuckerkonzentration und Alkohol bilden. Diese perfekte Balance ermöglicht einen natürlichen Abschluss der Gärung und bedarf keiner weiteren Eingriffe in den natürlichen Vinifikationsablauf. Dieser Wein ist das erstklassige Ergebnis von absoluter Liebe zum Detail. Angefangen vom Auslesen der Trauben und Beeren, über die Reifezeit im Fass bis hin zur Lagerung – ein Meisterwerk von bemerkenswerter Klasse! Klein Constancia Vin de Constance reifte eine Gesamtzeit von drei Jahren in einer Kombination aus 50% neuer französischer sowie ungarischer Eiche sowie französischem Akazienholz. Nach Abschluss der Reifezeit im Fass reifte der Wein noch weitere sechs Monate im Stahltank, bevor er auf die Flasche gefüllt wurde.

Klein Constantia Vin de Constance 2019

Weingut: Klein Constantia
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Constantia
Weinausbau: Holzfass
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Muscat de Frontignan

Geschmack: Lieblich
Alkoholgehalt: 13.89 %
Säuregehalt: 6.1 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 166 g/l
passt zu: Süßspeisen, Foie Gras
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2019
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Constantia
Weinmacher:	Matthew Day
Bewertungen:	John Platter 5 Sterne
Weinausbau:	Holzfass
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Lieblich
Rebsorten:	Muscat de Frontignan
Dominierende Rebsorte:	Muscat de Frontignan
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.89
Säuregehalt [g/l]:	6.1
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.77
Serviertemperatur [°C]:	8 - 10
Passende Gerichte:	Süßspeisen, Foie Gras
Restzucker [g/l]:	166
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,5
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2035
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Klein Constantia

Weingut aus Südafrika | Constantia

Vom europäischen Adel des 18. Jahrhunderts hoch geschätzt, wurde der berühmte Dessertwein Vin de Constance im Jahre 1986 auf Klein Constantia wieder zum Leben erweckt.