Illimis Grenache Noir 2023

Rotwein

Trocken

2023

Südafrika - Wellington

Grenache Noir

Weinauszeichnungen:

Tim Atkin 2024: 89 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne

Bewertungen:

Der Illimis Grenache Noir überzeugt mit feinen Tanninen und komplexen Aromen von Granatapfel, Kirschen und Gewürzen

26,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (35,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 402018-23

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Der Illimis Grenache Noir wird aus Trauben von zwei Weinbergen in Wellington gewonnen. Die... mehr

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Der Illimis Grenache Noir wird aus Trauben von zwei Weinbergen in Wellington gewonnen. Die Schieferböden mit Schiefergestein verleihen dem Wein feine, kalkige Tannine und wunderschöne Aromen mit einem langen Abgang. Einladende Noten von gerösteten Marshmallows, Granatapfel, Haselnuss und Muskatnuss in der Nase. Am Gaumen entfalten sich Buchu, Kaktusfeige und lebhafte Kirschen in diesem filigranen Wein, begleitet von Piment und Kardamom, die in ein charakteristisches Finale mit würzigen Noten und eleganten, kalkigen Tanninen übergehen.

Weinausbau

Auch der Ausbau des Illimis Grenache Noir folgt einer minimalistischen Methode: Die Trauben werden größtenteils als ganze Trauben gepresst, die Gärung verläuft natürlich, und der Wein reift für 7 Monate in zuvor belegten, neutralen Eichenfässern.

Illimis Grenache Noir 2023

Weingut: Illimis Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Wellington
Weinausbau: Barrique
Rebsortenrein: Grenache Noir

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.5 %
Säuregehalt: 5.2 g/l
Restzucker: 1.8 g/l
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Wellington
Weinmacher:	Lucinda Heyns
Bewertungen:	Tim Atkin 89/100
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Grenache Noir
Dominierende Rebsorte:	Grenache Noir
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	5.2
pH-Wert:	3.73
Restzucker [g/l]:	1.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2030
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Illimis Wines

Illimis, lateinisch für „Klarheit“, spiegelt die Philosophie von Winzerin Lucinda Heyns wider: minimaler Eingriff, maximale Ausdruckskraft des Terroirs. Als Kleinproduzentin in Stellenbosch lässt sie den Wein durch Verzicht auf Zusätze – nur wenig Schwefel wird verwendet – seine natürliche Herkunft zeigen. Ihre vier hoch bewerteten Weine, Cinsault, Grenache Noir, Pinotage und Chenin Blanc, bestechen durch Finesse und Reinheit. Lucinda arbeitet mit ausgewählten Einzellagen, um die Saisonalität in jedem Jahrgang zu betonen. Mit über zehn Jahren Erfahrung in Südafrika und international zelebriert sie die Authentizität und das Potenzial der Natur in jeder Flasche.