Idiom Zinfandel 2018

Rotwein

Trocken

2018

Südafrika - Stellenbosch

Zinfandel

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2016 - Tim Atkin 2021: 93 Punkte

Eine herrliche sowie herzhafte Palette von roten Früchten und Kräuter

25,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (34,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400166-18

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Der Idiom Zinfandel ist ein wundervoller Vertreter dieser ganz besonderen Rebsorte. Seidig,... mehr

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Der Idiom Zinfandel ist ein wundervoller Vertreter dieser ganz besonderen Rebsorte. Seidig, würzig und kräftig präsentiert sich dieser elegante Wein von mittlerem Körper und ausgezeichnetem Gewicht. Die Nase erschnuppert köstliche Aromen von warmer Vanille und süßlichem Fynbos. Den Gaumen umschmeicheln verführerische Noten von Rosmarin, Oregano, Himbeeren und roten Kirschen. Der attraktive und lange Abgang trumpft mit einer angenehmen Frische auf und lädt zum nächsten Glas ein.

Weinausbau

Nach zweitägiger Kaltquellphase wurde die Temperatur der Trauben für den Gärungsprozess in Edelstahltanks auf 25-28°C gebracht. Nach Abschluss der Gärung fand die malolaktische Gärung sowie die anschließende 12-14 Monate lange Reifungszeit in Fässern aus 40% amerikanischer sowie 60% französischer Eiche statt.

Idiom Zinfandel 2018

Weingut: Idiom Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Zinfandel

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14 %
Säuregehalt: 5.7 g/l
Restzucker: 2.5 g/l
passt zu: Geflügel, Lamm, vegetarische Gerichte
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Reino Thiart
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Zinfandel
Dominierende Rebsorte:	Zinfandel
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Säuregehalt [g/l]:	5.7
pH-Wert:	3.47
Passende Gerichte:	Geflügel, Lamm, vegetarische Gerichte
Restzucker [g/l]:	2.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Idiom Wines

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Der Großteil der Trauben für die beiden Weinkollektionen Idiom Wines und Bottega Family Wines gedeihen auf den Da Capo Vineyards in Südafrikas Stellenbosch Weinbauregion sowie im Hemel-en-Aarde Gebiet. Da Capo Vineyards ist das Zuhause 14 verschiedener Rebsorten, einschließlich einiger in Südafrika eher selten vorkommender mediterraner und italienischer Sorten wie Nebbiolo, Sangiovese und Primitivo (Zinfandel).