Harry Hartman Summer Wild Ferment Stone Aged Sauvignon Blanc

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Duftendes Bouquet, explosive Intensität!

Harry Hartmann Summer Wild Ferment Stone Aged Sauvignon Blanc 2021

Weißwein

Trocken

2021

Südafrika - Elgin

Sauvignon Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne

Bewertungen:

Hochdotierter Sauvignon-Blanc Genuss - klassisch trocken, mit einer fesselnden Säure und einer mundfüllenden Textur

19,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401648-21

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Der Harry Hartmann Summer Wild Ferment Stone Aged Sauvignon Blanc präsentiert sich im Glas von... mehr

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Der Harry Hartmann Summer Wild Ferment Stone Aged Sauvignon Blanc präsentiert sich im Glas von zarter und brillianter Zitronenfarbe und verwöhnt mit einem fleischigen Aroma von gefingerten Zitronen (Buddhas Hand), die dem Bouquet ein harzigeres Aroma als gewöhnliche Zitronen verleiht. Diese erdigen Aromen erinnern sofort an süße Kräuternuancen wie Kiefer, Minze und Dill mit dezenten Anklängen von Holunderblüten, Maracuja und Flusskieseln. Während er sich im Glas entfaltet, sorgt ein dekadenteres Bouquet von Grapefruit und grüner Birne für mehr Interesse mit einer noch so leichten Note von Mandelschale.

Trocken, mit einer fesselnden Säure und einer mundfüllenden Textur, präsentiert sich dieser hochdotierte Sauvignon Blanc mit explosionsartiger Intensität am Gaumen, wobei der mittlere Alkoholgehalt die Viskosität steigert. Gleichzeitig verleiht die frische Säure auch Struktur als ergreifende Erinnerung an subtile, aber vitale Elemente, die einen nahtlosen und charaktervollen Sauvignon Blanc ausmachen. Die Intensität am Gaumen ist lebhafter als in der Nase und fügt der bereits erwähnten Grapefruit und Zitrone Geschmacksmerkmale von Nektarine, Kiwi und Kumquat hinzu. Und wieder verweilt ein Bittermandelgeschmack im langen und salzigen Abgang.

Harry Hartmann Summer Wild Ferment Stone Aged Sauvignon Blanc 2021

Weingut: Harry Hartman Wine Company Pty Ltd.
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Elgin
Weinausbau: Stahlfass
Rebsortenrein: Sauvignon Blanc

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.2 %
Säuregehalt: 7.5 g/l
Restzucker: 2.3 g/l
passt zu: Risotto, Antipasti
Verschluss: Schraubverschluss

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Elgin
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.2
Säuregehalt [g/l]:	7.5
pH-Wert:	3.06
Passende Gerichte:	Risotto, Antipasti
Restzucker [g/l]:	2.3
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Harry Hartman Wine Company Pty Ltd.

Harry Hartman - südafrikanische Premiumweine

Harry Hartman Wines ist ein kollaboratives Projekt von selbsternannten "weinbesessenen" Freunden. Das Team hinter dieser noch recht jungen Marke besteht aus Importeur Marcel Hartman, Grafikdesigner Sean Harrison und dem Londoner Geschäftsmann Simon Garnham. Ihr Ziel ist es, kleine Mengen außergewöhnlicher Weine herzustellen. Derzeit arbeiten sie mit mehreren Weinberatungsexperten zusammen, die Trauben aus verschiedenen Regionen Südafrikas beziehen und so eine ständig wachsende und interessante Liste von Weinen erstellen. Harry Hartman arbeitet mit einer handvoll berühmter südafrikanischer Winzer zusammen - einer der bekanntesten darunter ist wohl Joseph Dhafana von Mosi Wines.

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