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Ein saftiger Tropfen!

Excelsior Viognier 2023

Weißwein

Trocken

2023

Südafrika - Robertson

Viognier

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte

Bewertungen:

Das volle und betörende Viognier-Bouquet im Glas

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Inhalt: 0,75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401937-23

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Der Excelsior Viognier erfreut die Sinne mit seiner hellen lindgrünen Farbe im Glas und... mehr

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Der Excelsior Viognier erfreut die Sinne mit seiner hellen lindgrünen Farbe im Glas und köstlichen Aromen von Pfirsich, Quitte, Orangenmarmelade und Zitrusblüten in der Nase. Diese Aromen verweilen auf dem komplexen Gaumen und seine vollmundige und cremige Eleganz macht ihn zu einem Wein mit Substanz.

Weinausbau

Die Trauben werden sorgfältig per Hand geerntet, dann entrappt und gepresst. Nach dem vierstündigen Hautkontakt erfolgt die kühle Gärung bei 15°C. Um mehr Fülle zu verleihen, bleibt der Wein drei Monate auf der Hefe, wonach zum Schluss noch ein kleiner Schuss Spätlese-Viognier beigemischt wird, um weitere Fülle im Wein zu erhalten.

Excelsior Viognier 2023

Weingut: Excelsior Estate
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Robertson
Weinausbau: Stahlfass
Rebsortenrein: Viognier

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.0 %
Säuregehalt: 7.0 g/l
Restzucker: 4.8 g/l
passt zu: Geflügel, Schwein
Verschluss: Schraubverschluss

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Robertson
Weinmacher:	Freddie de Wet
Qualitätsstufe:	Estate Wine
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Viognier
Dominierende Rebsorte:	Viognier
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.0
Säuregehalt [g/l]:	7.0
pH-Wert:	3.18
Passende Gerichte:	Geflügel, Schwein
Restzucker [g/l]:	4.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Excelsior Estate

Weingut aus Südafrika | Robertson

Eineinhalb Stunden von Kapstadt entfernt, auf der berühmten Route 62, befindet sich das Robertson Valley Weinbaugebiet - das Zuhause von Excelsior Estate. Berühmt für außergewöhnliche Qualität und beeindruckende Vielfalt, produziert Excelsior mit einer reichen Weinbautradition und modernen Ansätzen preisgekrönte Weine, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Von kraftvollen Rotweinen bis hin zu erfrischenden Weißweinen bietet die breite Auswahl für jeden Geschmack das Passende. Entdecken Sie Excelsiors Leidenschaft und Liebe für Weinherstellung von Spitzenklasse und erleben Sie unvergessliche Genussmomente aus Südafrika.

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