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Ein klassischer Merlot, wie er im Buche steht!

Ernie Els Major Series Merlot 2021

Rotwein

Trocken

2021

Südafrika - Stellenbosch

Merlot

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2021: 90 Punkte

Bewertungen:

Duftende Beerenaromatik und betörende Eichenholznuancen - ein Merlot von Format!

22,85 € *

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Artikel-Nr.: 102899-21

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Der Ernie Els Major Series Merlot ist ein absoluter Bilderbuch-Merlot! Sein verführerisches... mehr

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Der Ernie Els Major Series Merlot ist ein absoluter Bilderbuch-Merlot! Sein verführerisches Bouquet reifer Pflaumen und fein erdiger Töne umgarnt die Nase mit komplexen Anklängen von reifen Erdbeeren, feuchtem Waldboden, einem Hauch von Schokolade, schwarzen Waldbeeren und fein karamelliger Eichenholzwürze. Der herzhafte Gaumen wird von süβen Eichenholznuancen ausgekleidet, die von einem dezent salinischen Hauch perfekt abgerundet werden. Von mittlerem Gaumen präsentiert sich dieser hochdotierte Merlot mit einer angenehmen Frische und einem ausgewogenen Säurespiel, das einen sauberen Abgang beschert, der langanhaltend ausklingt.

Weinausbau

Nach der Lese in den frühen Morgenstunden wurden die Trauben per Hand sortiert und leicht gequetscht, wonach sie in offenen Edelstahltanks fermentierten. Die Maischegärung erfolgte für 7 - 14 Tage auf der Haut. Nach dem Abpressen reifte der Wein 16 Monate lang in 300 Liter Fässern aus französischer Eiche.

Ernie Els Major Series Merlot 2021

Weingut: Ernie Els Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Rebsortenrein: Merlot

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.8 %
Säuregehalt: 5.4 g/l
Restzucker: 2.6 g/l
passt zu: Lamm
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Louis Strydom
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Merlot
Dominierende Rebsorte:	Merlot
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.8
Säuregehalt [g/l]:	5.4
pH-Wert:	3.65
Serviertemperatur [°C]:	14 - 16
Passende Gerichte:	Lamm
Restzucker [g/l]:	2.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2027
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Ernie Els Wines

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Ernie Els Wines, in Stellenbosch, Südafrika, ist die Kreation des weltklasse Golfsportlers Ernie Els. Die Weinkellerei begeistert mit faszinierenden und wunderbaren Weinen. Meisterhaftes Handwerk und einzigartiges Terroir verleihen den Weinen Eleganz und Kraft. Erleben Sie unvergessliche Geschmackserlebnisse und entdecken Sie die außergewöhnliche Expertise von Ernie Els in jeder Flasche. Eine perfekte Verschmelzung von Leidenschaft für Golf und Wein, die Sie nicht verpassen sollten.

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