Erasmus Family Wines Grenache 2019

Rotwein

Trocken

2019

Südafrika - Swartland

Grenache

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
Michelangelo Awards 2021: Gold

Bewertungen:

Der Erasmus Family Wines Grenache duftet verführerisch nach schwarzen Früchten, floralem Parfum, feinen Gewürzen und weiβem Pfeffer

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Artikel-Nr.: 401406-19

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Der Erasmus Family Wines Grenache verwöhnt die Nase mit einem betörenden Bouquet schwarzer... mehr

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Der Erasmus Family Wines Grenache verwöhnt die Nase mit einem betörenden Bouquet schwarzer Früchte, floralen Parfums, feiner Gewürze und weiβen Pfeffers. Saftige Tannine und köstliche Nuancen reifer Blaubeeren umschmeicheln den frischen Gaumen und klingen mit einem Hauch von Cranberry im langanhaltenden Abgang auf köstliche Weise aus.

Weinausbau

Das Traubengut wurde handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei leicht angequetscht einer 24-stündigen Kaltquellphase unterzogen. Die Fermentierung fand in offenen Fermentern statt, wobei der Tresterhut regelmäβig untergetaucht wurde. Nach Abschluss der alkoholischen Fermentierung wurde der Wein sanft von der Haut abgepresst und in alte französische Eichenfässer gefüllt, wo die malolaktische Gärung abschloss und der Wein anschlieβend 12 Monate reifte.

Erasmus Family Wines Grenache 2019

Weingut: Cape Wine Company
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Swartland
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Grenache

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.39 %
Säuregehalt: 5.8 g/l
Restzucker: 3.8 g/l
passt zu: Lamm, Pasta
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2019
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Swartland
Weinmacher:	Erlank Erasmus
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne, Michelangelo Gold (85 - 89 Punkte)
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Grenache
Dominierende Rebsorte:	Grenache
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.39
Säuregehalt [g/l]:	5.8
pH-Wert:	3.49
Passende Gerichte:	Lamm, Pasta
Restzucker [g/l]:	3.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2027
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Fairtrade
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre

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