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Geniale Kap-Version des Mosel-Stils!

Catherine Marshall Riesling 2024

Weißwein

Halbtrocken

2024

Südafrika - Elgin

Riesling

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 93 Punkte
Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2022: 92 Punkte
Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne

Dieser betörende Tropfen verströmt süße und doch frische Limetten, Apfel, Bienenwachs und Wildhonig

14,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401186-24

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Der Catherine Marshall Riesling ist Dank des kühlen Klimas der Elgin Region ein wundervolles... mehr

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Der Catherine Marshall Riesling ist Dank des kühlen Klimas der Elgin Region ein wundervolles Beispiel für die südafrikanische Kap-Version des beliebten Mosel-Stils. Das Bouquet umgarnt die Nase mit lieblich frischen Limetten-Aromen und knackigen Äpfeln sowie mit feinen Anklängen von Honig und zähem Bienenwachs. Das lebhaft frische Säurespiel ist wohl ausbalanciert und verbindet ausdrucksvoll mit der köstlichen Frucht-Süβe am Gaumen, die von der mineralischen Textur des Weins auf besondere Art und Weise untermalt wird. Der Abgang ist langanhaltend und intensiv und verwöhnt mit belebenden Nunancen von Brausepulver.

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei per Hand sortiert und gepresst und der Most einer zweitägigen Ruhephase unterzogen. Anschließend wurde der Most mit ausgewählten Hefen versetzt und temperaturkontrolliert bei kühlen 14˚C für einen Zeitraum von 26 Tagen fermentiert. Der Wein wurde vor Abfüllung auf die Flasche noch leicht verfeinert und gefiltert.

Catherine Marshall Riesling 2024

Weingut: Catherine Marshall Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Elgin
Weinausbau: Stahlfass
Rebsortenrein: Riesling

Geschmack: Halbtrocken
Alkoholgehalt: 12.0 %
Säuregehalt: 7.1 g/l
Restzucker: 8.30 g/l
passt zu: Ziegenkäse-Soufflé, geräucherte Ente, Gebratener Schweinebauch, Gorgonzola Käse, Curries
Verschluss: Schraubverschluss

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2024
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Elgin
Weinmacher:	Catherine Marshall, Jonathan Oxenham
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Halbtrocken
Rebsorten:	Riesling
Dominierende Rebsorte:	Riesling
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.0
Säuregehalt [g/l]:	7.1
pH-Wert:	3.07
Passende Gerichte:	Ziegenkäse-Soufflé, geräucherte Ente, Gebratener Schweinebauch, Gorgonzola Käse, Curries
Restzucker [g/l]:	8.30
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Vegan
Handelsauszeichnungen:	Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Catherine Marshall Wines

Weingut aus Südafrika | Elgin

Die Weinkellerei Catherine Marshall Wines in der Elgin Weinregion entlang der Cape South Coast von Südafrika produziert unter Önologin Catherine Marshalls Leitung ein hochdotiertes und preisgekröntes Portfolio erstklassiger „Cool Climate“-Weine aus den Rebsorten Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Merlot und Chenin Blanc – Weine, die sich durch ihre ungemeine Intensität, Reinheit und Frische auszeichnen.

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