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Ein komplexer und ausgeprägter Gaumen!

Bouchard Finlayson Hannibal 2021

Rotwein

Trocken

2021

Südafrika - Walker Bay

Barbera, Mourvedre, Nebbiolo , Pinot Noir, Sangiovese, Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
Tim Atkin 2023: 93 Punkte
Decanter Awards 2024: 91 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2020 - IWC (Intl Wine Challenge) 2023: Silber
Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2022: 93 Punkte

Bewertungen:

Ein faszinierendes Potpourri aus frischen roten Kirschen mit Noten von Zedernholz, Charcuterie und Tabak

32,00 € *

Inhalt: 0,75 Liter (42,67 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102869-21

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Der Bouchard Finlayson Hannibal präsentiert sich mit einer umwerfenden Frische und... mehr

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Der Bouchard Finlayson Hannibal präsentiert sich mit einer umwerfenden Frische und Lebendigkeit. Sein typisch italienisches Mundgefühl reflektiert eine schöne Fruchtkonzentration. Den Gaumen umschmeicheln spannende Geschmacksnuancen von roter Kirsche, Tabakblatt sowie feine erdige Rauchfleisch Anklänge und saubere Ledernoten, die dem Wein eine schöne Tiefe verleihen. Diese einzigartige Cuvée vereint eine ganze Palette edler französischer und italienischer Rebsorten, die eine harmonische Symphonie für die Sinne spielen. Das Mundgefühl präsentiert sich mit ungemeiner Komplexität und endet in einem langanhaltenden und frischen Abgang.

Weinausbau

Die verschiedenen Komponenten dieser Cuvée fermentierten separat in Tanks aus Edelstahl, woraufhin die Weine für die malolaktische Fermentierung in Fässer aus französischer Eiche gefüllt wurden. Der Wein reifte eine Gesamtzeit von 12 Monaten in französischen Barriques. Nach Abschluss der Reifung wurden die Weine verschnitten und auf die Flasche gefüllt.

Bouchard Finlayson Hannibal 2021

Weingut: Bouchard Finlayson
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Walker Bay
Weinausbau: Barrique
Cuvée: Barbera, Mourvedre, Nebbiolo , Pinot Noir, Sangiovese, Shiraz/Syrah

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.26 %
Säuregehalt: 6.0 g/l
Restzucker: 2.7 g/l
passt zu: Käse, Curries
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Walker Bay
Weinmacher:	Peter Finlayson, Chris Albrecht
Bewertungen:	Decanter Silber (90 - 94 Punkte), John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Barbera, Mourvedre, Nebbiolo , Pinot Noir, Sangiovese, Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Sangiovese
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.26
Säuregehalt [g/l]:	6.0
pH-Wert:	3.48
SO2 Gehalt [mg/l]:	69
Passende Gerichte:	Käse, Curries
Restzucker [g/l]:	2.7
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2033
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Vegan
Handelsauszeichnungen:	Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Bouchard Finlayson

Weingut aus Südafrika | Walker Bay

Bouchard Finlayson ist eine angesehene Kellerei in Hermanus, Südafrika. Mit einem einzigartigen Terroir und einer langen Tradition in der Weinherstellung produziert sie hochwertige Weine. Von eleganten Pinot Noirs bis hin zu erfrischenden Chardonnays und feinen Sauvignon Blancs bietet Bouchard Finlayson eine vielfältige Auswahl. Die Kellerei ist bekannt für ihre handwerkliche Herangehensweise und ihre preisgekrönten "cool climate" Weine.