Blackwater Omerta Carignan 2019

Rotwein

Trocken

2019

Südafrika - Swartland

Carignan

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne

Bewertungen:

Zarte rote Früchte und Wildkräuter verwöhnen die Sinne

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Artikel-Nr.: 401639-19

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Der Blackwater Omerta Carignan verwöhnt die Sinne mit einem ungemein duftenden und tiefen... mehr

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Der Blackwater Omerta Carignan verwöhnt die Sinne mit einem ungemein duftenden und tiefen Bouquet von Pflaume, Kirschlikör, schwarzem Pfeffer und feinen Wildkräutern. Der Gaumen setzt sich fort mit köstlichen Nuancen roter Früchte, markanter Kräuter, getrockneter Blumen und dezenten Noten von Leder. Dieser kühne Wein wird durch das untergründige Säurespiel wundervoll ausbalanciert. Ein Wein mit besonderer Indentität und Herkunft.

Weinausbau

30 % des Traubenguts fermentierten am ganzen Bund, während der restliche Anteil komplett entrappt wurde. Der Wein verbrachte 25 Tage auf der Haut und reifte nach Abschluss der Gärung 16 Monate lang in alten Eichenholzfässern mit einer Füllmenge von 500 l pro Fass.

Blackwater Omerta Carignan 2019

Weingut: Blackwater Wine
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Swartland
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Carignan

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.0 %
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2019
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Swartland
Weinmacher:	Francois Haasbroek
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Carignan
Dominierende Rebsorte:	Carignan
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.0
Serviertemperatur [°C]:	15 - 17
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2025
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Vegan
Handelsauszeichnungen:	Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Blackwater Wine

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Francois Haasbroek hat auf einem alten Weingut in in Paarl ein Zuhause für seine Blackwater Weine gefunden.