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Klassische Aromatik mit samtiger Textur!

Black Oystercatcher Triton Shiraz 2020

Rotwein

Trocken

2020

Südafrika - Elim

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
Tim Atkin 2024: 89 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2017 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2017 - Tim Atkin 2021: 88 Punkte

Bewertungen:

Ein kräftiger Shiraz mit einem saftigen Fruchtkern und ausgeprägter Terroir-Mineralität

17,95 € *

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Artikel-Nr.: 401434-20

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Der Black Oystercatcher Triton Shiraz ist ein cool climate Shiraz von bemerkenswerter... mehr

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Der Black Oystercatcher Triton Shiraz ist ein cool climate Shiraz von bemerkenswerter Mineralität. Im Bouquet verströmt er klassische Aromen weißen Pfeffers und dunkler Früchte und umschmeichelt den Gaumen mit ungemein weichem Tannin und einem üppigen und großzügigen Mundgefühl. Ein ausdrucksvoller und saftiger Shiraz mit samtiger Textur und wohl ausbalanciertem Säurespiel.

Black Oystercatcher Triton Shiraz 2020

Weingut: Black Oystercatcher
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Elim
Weinausbau: Barrique
Rebsortenrein: Shiraz/Syrah

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.5 %
Säuregehalt: 5.6 g/l
Restzucker: 2.5 g/l
passt zu: Wild, Charcuterie, Hartkäse
Verschluss: Schraubverschluss

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Elim
Weinmacher:	Dirk Human
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 89/100
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	5.6
pH-Wert:	3.55
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Passende Gerichte:	Wild, Charcuterie, Hartkäse
Restzucker [g/l]:	2.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Black Oystercatcher

Die familiengeführte Boutique-Kellerei The Black Oystercatcher befindet sich am südlichsten Zipfel Südafrikas, dem Agulhas Wine Triangle, in der Nähe der kleinen Ortschaft Elim, die zur Overberg Region gehört. Dirk Human ist Eigentümer, Winzer und Weinbauer dieser besonderen Weinkellerei, mit einer Familiengeschichte, die zahlreiche Generationen in dieser kühlen Region zurückreicht.

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