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Ein wuchtiger Pinotage mit seidigem Tannin!

Bellevue Pinotage 2018

Rotwein

Trocken

2018

Südafrika - Stellenbosch

Pinotage

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2017 - John Platter: 4 Sterne

Bewertungen:

Klassisch ausgewogener Pinotage mit betörenden Aromen dunkler Pflaumen und Beerenfrucht

15,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401036-18

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Der Bellevue Pinotage duftet einladend nach köstlichen Aromen saftiger Pflaumen und reifer... mehr

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Der Bellevue Pinotage duftet einladend nach köstlichen Aromen saftiger Pflaumen und reifer Brombeeren sowie Nuancen dunkler Schokolade und frischer Vanille, die sich bis an den weichen Gaumen durchziehen. Mit reichhaltig seidigem Mundgefühl und Tannin klingt dieser Wein in einem langanhaltenden und köstlichen Abgang aus und mit einem Lagerungspotenzial von fünf bis zehn Jahren gibt es noch viele weitere Jahre Freude!

Weinausbau

Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad gelesen und bei Ankunft in der Kellerei leicht angequetscht. Der dabei gewonnene Saft wurde umgehend mit ausgewählten Hefen versetzt, um den Gärungsprozess in Gang zu bringen. Die viertägige Fermentierung fand bei geregelten 26 - 28°C statt, wobei der Wein dreimal täglich umgepumpt wurde. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung fand die malolaktische Gärung ihren Abschluss im Tank. Der Wein reifte vor Abfüllung auf die Flasche 12 Monate in französischen Barriques.

Bellevue Pinotage 2018

Weingut: Bellevue Estate
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Pinotage

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.0 %
Säuregehalt: 6.4 g/l
Restzucker: 1.4 g/l
passt zu: Lamm, Wild
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Wilhelm Kritzinger, Anneke Potgieter
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinotage
Dominierende Rebsorte:	Pinotage
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.0
Säuregehalt [g/l]:	6.4
pH-Wert:	3.37
Serviertemperatur [°C]:	14 - 16
Passende Gerichte:	Lamm, Wild
Restzucker [g/l]:	1.4
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2027
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre

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Bellevue Estate

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Die renommierte Weinkellerei Bellevue Estate in Stellenbosch, Südafrika produziert mit einer reichen Geschichte und einem unermüdlichen Streben nach Spitzenqualität Weine von außergewöhnlicher Klasse und Raffinesse. Die handverlesenen Trauben werden mit großer Sorgfalt zu Weinen verarbeitet, die das Terroir und den Charakter der Region widerspiegeln. Tauchen Sie ein in die faszinierende Vielfalt von Bellevue Estate und entdecken Sie den unvergleichlichen Genuss südafrikanischer Weinherstellung des Kapweinlands.