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Ein traumhaft harmonischer Bio-Rosé!

Avondale Camissa Rosé 2019

(1)

Rosé

Trocken

2019

Südafrika - Paarl

Grenache Noir, Mourvedre, Muscat de Frontignan

Der Avondale Camissa Rosé ist eine bezaubernde Blanc de Noir Cuvée mit Aromen feiner Rosenblüten und duftiger Zitronengeranie

24,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (33,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400781-19

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Der Avondale Camissa Rosé ist eine bezaubernde Cuvée mit Aromen feiner Rosenblüten, duftiger Zitronengeranie und frischer roter Früchte. Am Gaumen entfalten sich köstliche Nuancen von türkischem Honig und aromatischer Zitronenzeste, welche auf wundervolle Weise mit dem perfekten Säurespiel des Weins harmonieren. Auch wenn Camissa anfänglich süßlich am Gaumen erscheinen mag, so endet dieser Rosé dennoch in einem komplett trockenen Abgang.

Camissa ist der Khoi San Name für den Tafelberg und bedeutet soviel wie „Ort des süßen Wassers“. Avondale taufte diesen frischen Blanc de Noir „Camissa“ aus Dankbarkeit für das frische Quellwasser, welches die Weinberge der Farm bewässert.

Weinausbau

Die Muskat-Trauben wurden komplett entrappt und anschließend 3-4 Tage lang in Edelstahltanks auf der Haut gelassen, bis die natürliche Gärung unter ein- bis zweimal täglichem Aufrühren einsetzte. Der Muskat wurde dann abgepresst und fermentierte temperaturgeregelt in Tanks aus Edelstahl. Mourvèdre und Grenache wurden am ganzen Bund gepresst, ruhen gelassen und fermentierten anschließend in Fässern aus französischer Eiche mit einer Füllmenge von 500 l pro Fass. Die Rebsorten reiften 12 Monate lang separat auf der Hefe, bevor sie verschnitten auf die Flasche gefüllt wurden.

Avondale Camissa Rosé 2019

Weingut: Avondale
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Paarl
Weinausbau: Holzfass
Cuvée: Grenache Noir, Mourvedre, Muscat de Frontignan

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13 %
Säuregehalt: 5.3 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 2.4 g/l
passt zu: Fisch & Meeresfrüchte, vegetarische Gerichte
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rosé
Jahrgang:	2019
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Paarl
Weinmacher:	Corné Marais, Ivan September
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Grenache Noir, Mourvedre, Muscat de Frontignan
Dominierende Rebsorte:	Grenache Noir
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13
Säuregehalt [g/l]:	5.3
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.33
Passende Gerichte:	Fisch & Meeresfrüchte, vegetarische Gerichte
Restzucker [g/l]:	2.4
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2024
Handelsauszeichnungen:	Organic
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre

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Kundenbewertungen für "Avondale Camissa Rosé 2019"

Von: Christian Profff Am: 29.10.2021

Ein Traum!!

Ein Rose für fast 25 €? Ja, wenn man ihn einmal probiert hat. Bei uns für besondere Anlässe und Freunde reserviert. Aber Vorsicht ... sehr hohe Wiederholungsgefahr und eigentlich reicht die Note 10 nicht aus.

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