Weinanbauregion Franschhoek | Südafrika

Wein aus dem „Franzosenwinkel“

Franschhoek bedeutet so viel wie „Franzosenwinkel“ oder „Franzosenecke“, da der Ort 1688 von etwa 200 aus Frankreich ausgewanderte Hugenotten gegründet wurde. Sie ließen sich in dem Gebiet nieder, weil es sie an ihre Heimat in den französischen Voralpen erinnerte. Eine Gruppe niederländischer Siedler um Simon van der Stel errichtete dort zuerst eine 50 Hektar große Farm. Die Winzer unter den französischen Einwanderern erkannten schnell, dass sich die  umgebenden Berge hervorragend zum Weinbau eignen würden.

 Spitzenweine von  mehr als zwanzig Weingütern

Aus den ersten Weinbauversuchen der französischen Winzer entwickelte sich ein Weinbaugebiet, das heute zu den wichtigsten Südafrikas gehört. Entlang der Franschhoek-Weinroute erzeugen mehr als zwanzig Weingüter Spitzenweine. Dazu gehört  unter anderem das Weingut „La Motte“, das zu den ältesten Weingütern in den Cape Winelands zählt und  international renommiert ist.

 „La Motte“ - weltweit bekannter Weinproduzent

Die Geschichte von „La Motte“ beginnt 1695. Damals wurde dem deutschen Einwanderer Hans Hendrik Hattingh ein Stück Land im Franschhoek Valley zugesprochen, das 1709 von Pierre Joubert, einem französischen Hugenotten, überging. Dessen Nachfahre Gabriël du Toit begann 1752 mit dem Weinbau auf „La Motte“. Mehr als zwei Jahrhunderte später kaufte der Industrielle Dr. Anton Rupert das Weingut, ließ die Weinberge mit edlen Sorten bepflanzen, führte die neuesten Weinbautechniken ein und baute einen modernen Keller. Damit legte er den Grundstein dafür, „La Motte“ zu einem weltweit führenden Weinproduzenten und begehrten Touristenziel zu machen.

Weinbau und soziale Verantwortung

Heute ist „La Motte“ im Besitz der Tochter von Dr. Anton Rupert, Hanneli Rupert-Koegelenberg. Die frühere südafrikanische Mezzosopranistin führt das Gut im Sinne ihres Vaters weiter. Sie hat sich nicht nur der Herstellung von Spitzenweinen verschrieben, sondern sieht sich auch in der Verantwortung für die Mitarbeiter des Weingutes. Zusammen mit ihrem Ehemann Hein Koegelenberg, der Chief Executive Officer des Weinguts ist, hat sie zum Beispiel Initiativen zur Verbesserung der Lebensqualität der Mitarbeiter auf den Weg gebracht. So gibt es für sie heute ein modernes Dorf, eine Klinik, eine Kinderkrippe und Schulungseinrichtungen. „La Motte“ ist Mitglied der Ethical Trading Initiative (ETI) geworden und wurde für sein soziales Engagement ausgezeichnet.

Den Grundsätzen des biologischen Weinbaus verpflichtet

Auch nachhaltige Landwirtschaft hat einen hohen Stellenwert auf dem Weingut „La Motte“. So wird die wertvolle natürliche Flora „Fynbos“ in den angrenzenden Wemmershoek-Bergen geschützt und bei der Produktion von Trauben biologischer Prinzipien eingehalten. „La Motte“ hat sich nicht nur den Grundsätzen der biologischen Landwirtschaft verpflichtet, es erfüllt auch die IPW-Richtlinien, ist Mitglied der Green Mountain Eco Route im Groenlandberg-Gebiet und ein WWF Conservation Champion.

Paserene Winery - Spitzenweine der Extraklasse

Luxuriöse Spitzenweine der Extraklasse zu produzieren war das Ziel des Önologen Martin Smith, der sieben Jahre lang Weinmacher bei „Vilafonté“ in Stellenbosch, bevor er sein eigenes Weingut „Paserene“ in Franschhoek gründete. Martin Smith wurde in eine Winzerfamilie hineingeboren und seine Leidenschaft für Wein wurde von seinem Vater und Großvater, der eine Weinfarm in Paarl besaß, entfacht. Seinen Wurzeln treu geblieben, macht er heute in dritter Generation Wein. Mit ins Boot nahm Martin Smith die südafrikansiche Weinmacherin Ndabe Mareda, die seine Leidenschaft für südafrikanische Weine und seine Philosophie vom Weinmachen teilt.

 Preisgekröntes Weinsortiment von „Paserene Winery“

„Paserene Winery“ ist heute ein kleines, familiengeführtes Weingut, dessen Weine das „Gefühl von Ort und Menschen“ widerspiegeln und als dauerhaftes Vermächtnis für die Region stehen sollen. Dass dies gelungen ist, davon zeugt ihr preisgekröntes Weinsortiment. Das hochdotierte Portfolio von „Paserene Winery “ umfasst zum Beispiel sortenreinen Chardonnay und preisgekrönte Rotwein-Cuvées. Auf dem Weingut befindet sich heute auch eine professionelle und moderne Degustationslounge für opulente Weinproben mit Blick auf den atemberaubenden Garten des Weingutes.

Die Erfolgsgeschichte von „Anthonij Rupert Wines“

„Anthonij Rupert Wines“ wurde auf der Farm „L’Ormarins“ in Franschhoek gegründet. Schon als Dr. Anton Rupert „L’Ormarins“ im Jahr 1968 von Pieter Gabriel Marais und Willem Pieter Morkel kaufte, war das Weingut für den ersten südafrikanischen Champion Brandy und seinen Weißwein bekannt. Nicht ganz zwei Jahrzehnte später übernahm sein Sohn Anthonij die Leitung des Weingutes und schreibt die Erfolgsgeschichte von „L’Ormarins“ weiter. Fünf Jahre nach der Übernahme gewann Anthonij Rupert jeden großen südafrikanischen Weinwettbewerb. Als Anthonij Rupert 2001 überrraschend verstarb, übernimmt 2003 sein Bruder Johann das Weingut, modernisiert es und legt mit einer hochmodernen Weinproduktionsanlage die Grundlage für ein weitläufiges Unternehmen, das den Fokus auf terroirspezifische Weine gelegt hat.

Vielzahl von Mikroklimata in den Weinbergen

Und das Terroir von „Anthonij Rupert Wines“ ist vielfältig. Die Weinberge befinden sich sowohl in tiefer gelegenem Land von Franschhoek Valley wie auch in mittelschweren bis steilen Hängen mit einer Höhe von bis zu 580 Metern. Die Vielzahl der Mikroklimata innerhalb der Terroirs, bietet einer Reihe von Rebsorten gute Bedingungen. So wächst in den Weinbergen von „Anthonij Rupert Wines“ Syrah an den wärmeren, nach Norden ausgerichteten Hängen, Sauvignon Blanc und Merlot in den kühleren, nach Osten ausgerichteten und höher gelegenen Regionen.

Seit 2005 hohe Punktzahlen für Anthonij Rupert Weine

2005 baut Johann Rupert in Gedenken an seinen Bruder den Anthonij-Rupert-Keller, einen hochmodernen Keller mit drehbarer Decke und unterirdischem Fasskeller. Im selben Jahr stellt er den international anerkannten Önologen Michel Rolland als Berater für das Team von Anthonij Rupert ein. Sein Bruder würde sicher stolz auf ihn sein: Seit dem ersten Jahrgang 2005 erzielten alle Weine aus dem Anthonij-Rupert-Keller, ob Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot oder Syrah durchwegs mindestens 90 Punkten bei „Wine Spectator“.

Jean-Philippe (JP) Colmant und sein Traum vom eigenen Wein

Regelmäßig bekommt auch das Weingut „Colmant Cap Classique und Champagne“ prestigeträchtige Preise und Ehrungen für seine Weine von bemerkenswerter Qualität. Dabei ist Jean-Philippe (JP) Colmant ein Seiteneinsteiger. Der 1965 im französischsprachigen Teil Belgiens geborene Wirtschaftsingenieur wanderte im Alter von 36 Jahren gemeinsam mit seiner Familie nach Südafrika aus, um seinen Traum vom eigenen Wein zu leben. Im Franschhoek Valley kaufte er fünf Hektar Land und einen Bauernhof, der einst Teil des Weingutes „La Motte“ war, und baute dort das erste Weingut in Südafrika auf, das sich ausschließlich der Produktion von handgefertigten Cap Classique Weinen widmete.

Flaschenvergorene Schaumweine -  klassisch, frisch und elegant

Seine Weinberge bepflanzte JP Colmant neu und zwar ausschließlich mit Pinot Noir- und Chardonnay-Reben. Mit Liebe zum Detail baute er einen Weinkeller, der auf die uralte Methode der Champagner-Produktion ausgerichtet ist und die Herstellung und Reifung der flaschenvergorenen Schaumweine ermöglicht. Nach der Fertigstellung des Kellergebäudes im Jahr 2005 war das Weingut „Colmant Cap Classique and Champagne“ 2006 bereit für die erste Ernte von Cap Classiques, die kompromisslos klassisch, frisch und elegant sind. 2008 kam der erste Sekt im klassischen Colmant-Stil heraus.

Cap Classique in sechs verschiedenen Variantionen

Die Entscheidung, eine Karriere in einer Branche zu verfolgen, von der er nichts wusste und in der er absolut keine Erfahrung hatte, hat JP Colmant bis heute nicht bereut. Von Anfang an haben die südafrikanischen Weinmacher Pieter Ferreira und Kellermeister Graham Beck sein Projekt unterstützt und ihr Wissen mit ihm geteilt. Anfang 2019 stieß Paul Gerber, einst einer der führenden Cap Classique-Hersteller Südafrikas, als Winzer in das Team „Colmant Cap Classique und Champagne“. Heute produziert das Weingut jährlich 60.000 Flaschen Cap Classique in sechs verschiedenen Variantionen.

Boeckenhoutskloof - Weinhandwerkskunst auf höchstem Niveau

Das Weingut Boschendal, das für seine Weine schon mehrfach ausgezeichnet wurde, findet sich auf der Franschhoek-Weinroute genauso wie das Weingut „Boeckenhoutskloof“, das für Weinhandwerkskunst auf höchstem Niveau steht. Das im malerischen Franschhoek Valley gelegene Weingut Boekenhoutskloof wurde 1776 gegründet. Sein Name bedeutet ʺSchlucht des Boekenhoutʺ, was auf eine ausschlieβlich am Kap vorkommende Buchenart hinweist. Der auf „Boekenhoutskloof“ produzierte Franschhoek Cabernet Sauvignon ist ein Wein von absoluter Spitzenklasse, der für  unvergessliche Genusserlebnisse sorgt.

Weine, die die wahre Essenz der einzigartigen Region präsentieren

Sehr bekannt an der Franschhoek-Weinroute ist auch das Weingut „Franschhoek Cellar“. Es bereichert die Gegend mit einem Charme, der das gemächliche Landleben mit der Eleganz eines erstklassigen Veranstaltungsortes verbindet. Die Weine von „Franschhoek Cellar“ stehen für die wahre Essenz dieser einzigartigen Region Südafrikas. Die feinen Tropfen kombinieren Eleganz und Lebensfreude und sind unter anderem bei John Platter hoch dotiert.

Handgefertigte Weine von „La Petite Ferme“

Das Weingut „La Petite Ferme“ an den Hängen des Elefantenpasses und der Gebirgskette Middagkrans gelegen, ist ein kleiner Keller im Boutique-Stil, das die besten handgefertigten Weine des Tals in der Franschhoek-Region zu bieten hat. Ein geheimes Paradies im Weinland Südafrikas ist das Babylonstoren. Es ist zwar kein Weingut in herkömmlichem Sinne, aber eines der schönsten Plätze in den Winelands. Die schönen Gärten mit Früchten und Gemüse laden zum Besuch ein.